📜 Veneto Orientale

Veneto Orientale es una indicación geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinos blancos, tintos y rosados del este de la provincia de Venecia, hasta el río Dese, y de los municipios de Motta di Livenza y Meduna di Livenza, en la provincia de Treviso.

El pliego de condiciones abarca vinos blancos y rosados, también frizzante, y tintos, también frizzante y novello. El vino puede indicar una variedad de una lista que incluye Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet, Raboso, Refosco dal peduncolo rosso y las Manzoni, que debe suponer al menos el 85 %; según la normativa de la UE también pueden indicarse dos variedades. Hasta un 15 % puede proceder de otras variedades adecuadas para las provincias de Venecia y Treviso. El grado alcohólico volumétrico total mínimo es de 9,0 % vol en blancos y rosados, 9,5 % en tintos y 11,0 % en novello; la acidez total mínima es de 3,5 g/l.

El rendimiento máximo es de 25 toneladas de uva por hectárea, reducido a 19 t/ha para Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero, Cabernet franc, Sauvignon y algunas más, a 15 para Syrah y a 12 para Manzoni rosa. El vino acabado no puede superar el 80 %. En la etiqueta están prohibidos términos como extra, fine, scelto, selezionato o superiore. El disciplinare se aprobó por decreto ministerial de 21 de noviembre de 1995; el texto consultado incluye modificaciones hasta el decreto de 7 de marzo de 2014.