📜 Veneto Orientale

Veneto Orientale é uma indicação geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinhos brancos, tintos e rosés do leste da província de Veneza, até ao rio Dese, e das comunas de Motta di Livenza e Meduna di Livenza, na província de Treviso.

O caderno de especificações abrange vinhos brancos e rosés, também frizzante, e tintos, também frizzante e novello. O vinho pode indicar uma casta de uma lista que inclui Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet, Raboso, Refosco dal peduncolo rosso e as Manzoni, que deve representar pelo menos 85 %; segundo a legislação da UE, podem ainda indicar-se duas castas. Até 15 % pode vir de outras castas adequadas às províncias de Veneza e Treviso. O teor alcoólico volumétrico total mínimo é de 9,0 % vol nos brancos e rosés, 9,5 % nos tintos e 11,0 % no novello; a acidez total mínima é de 3,5 g/l.

O rendimento máximo é de 25 toneladas de uva por hectare, reduzido a 19 t/ha para Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero, Cabernet franc, Sauvignon e algumas outras, a 15 para Syrah e a 12 para Manzoni rosa. O vinho acabado não pode exceder 80 %. No rótulo são proibidos termos como extra, fine, scelto, selezionato ou superiore. O disciplinare foi aprovado por decreto ministerial de 21 de novembro de 1995; o texto consultado inclui alterações até ao decreto de 7 de março de 2014.