📜 Veneto Orientale
Indicazione geografica protetta italiana per vini bianchi, rossi e rosati della parte orientale della provincia di Venezia e di due comuni trevigiani.
Veneto Orientale è un'indicazione geografica protetta italiana (IGP, già IGT) per vini bianchi, rossi e rosati della parte orientale della provincia di Venezia, fino al fiume Dese, e dei comuni di Motta di Livenza e Meduna di Livenza, in provincia di Treviso.
Il disciplinare comprende i vini bianchi e rosati, anche frizzanti, e i rossi, anche frizzanti e novello. Il vino può indicare un vitigno di un elenco che comprende Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet, Raboso, Refosco dal peduncolo rosso e i Manzoni, presente per almeno l'85%; secondo la normativa comunitaria si possono indicare anche due vitigni. Fino al 15% può provenire da altri vitigni idonei alle province di Venezia e Treviso. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è 9,0% vol per bianco e rosato, 9,5% per il rosso e 11,0% per il novello; l'acidità totale minima è 3,5 g/l.
La produzione massima è di 25 tonnellate di uva per ettaro, ridotta a 19 t/ha per Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero, Cabernet franc, Sauvignon e alcuni altri vitigni, a 15 per il Syrah e a 12 per il Manzoni rosa. La resa in vino finito non supera l'80%. In etichetta sono vietati aggettivi come extra, fine, scelto, selezionato, superiore. Il disciplinare è stato approvato con DM 21 novembre 1995; il testo consultato comprende le modifiche fino al DM 7 marzo 2014.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Veneto Orientale → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Veneto, 🍷 Vino fermo
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Quali vini possono chiamarsi Veneto Orientale?
Secondo il disciplinare, i vini bianchi e rosati (anche frizzanti) e i rossi (anche frizzanti e novello).
Da dove provengono le uve?
Dalla parte orientale della provincia di Venezia, fino al fiume Dese, e dai comuni di Motta di Livenza e Meduna di Livenza, in provincia di Treviso.
Qual è il titolo alcolometrico minimo?
9,0% vol per bianco e rosato, 9,5% per il rosso e 11,0% per il novello (titolo alcolometrico totale, all'immissione al consumo).
Cosa leggere dopo
- 📍 Veneto — Regione più grande per volume: Prosecco, Soave e Valpolicella.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Disciplinare di produzione IGT Veneto Orientale (MASAF, catalogo vini)
- Wikidata