🥃 Minttu

Minttu est une liqueur finlandaise à la menthe poivrée, que l'on boit surtout en shot en Finlande. La marque a été conçue par l'entreprise Chymos sur une idée d'Alko, le monopole d'État, puis gérée par Pernod Ricard. En octobre 2024, la vente de la liqueur à Hartwall a été annoncée. C'est une liqueur, pas un bitter.

Histoire. D'après les données de référence, en 1986 Alko découvre dans une foire en Italie un échantillon de liqueur de menthe américaine et demande à Chymos d'en faire une version au goût finlandais. Le titre était d'abord de 50 % ; au début des années 1990, Alko l'abaisse à 40 % pour la Finlande. La production passe à Pernod Ricard en 2009. Le 17 octobre 2024, l'entreprise annonce la vente de Minttu et de marques locales nordiques fabriquées à Turku à Oy Hartwall Ab, société affiliée à Royal Unibrew. La finalisation était prévue au plus tard fin juin 2025 ; vérifiez le propriétaire actuel.

Fabrication. La base est faite d'alcool, de sucre et d'arôme de menthe poivrée. La production est située à Turku.

Gamme. Outre la Peppermint classique, il existe des versions au chocolat, à la pêche et à la réglisse salée (Black), ainsi qu'une série Twist moins alcoolisée et au goût plus vif ; la gamme évolue avec le temps.

Pourquoi c'est important pour vous. Le titre dépend de la version et du marché : le catalogue d'Alko indique 35 %, les rapports du secteur 40 %. Lisez l'étiquette. C'est une liqueur sucrée (catégorie UE 33), pas un bitter. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de niveau de consommation d'alcool sans risque.