📍 Tovuz
Autres noms: Tovouz, Tovuz, district de Tovouz, Traubenfeld, vin de Tovouz
Tovouz (Tovuz) est un district de l'ouest de l'Azerbaïdjan, l'une des cinq grandes zones viticoles du pays et site de l'ancienne colonie allemande de Traubenfeld.
Tovouz (Tovuz) se trouve dans l'ouest de l'Azerbaïdjan, dans la zone de Gandja-Gazakh. Des rapports locaux le rangent parmi les cinq principaux districts viticoles du pays, avec Chamakhi, Ismaïlli, Gabala et Gandja. Il fut jadis une colonie allemande appelée Traubenfeld.
Les colons venaient du Wurtemberg et ont apporté la viticulture à grande échelle au XIXe siècle. Ils ont fondé Helenendorf (aujourd'hui Goïgol), Annenfeld (Chamkir) et Traubenfeld, où les frères Karl et Markus Zoller ont créé un domaine en 1886.
Aujourd'hui, c'est la société Tovuz Baltiya qui y travaille. En 2019, elle négociait des exportations vers l'Allemagne, la France et les Pays-Bas.
Les sources ne nomment pas les cépages de Tovouz même. Le saperavi et le rkatsiteli géorgiens poussent dans le pays, tout comme le madrasa et le bayan shirey locaux, mais leur part à Tovouz n'est indiquée nulle part.
Face à ses voisins, Tovouz raconte une colonie et une seule société. Chamkir s'appuie sur une cave de 110 hectares, et Goïgol a la plus ancienne cave du pays, datant de 1860. Tous trois font partie du vin azerbaïdjanais.
Faits
| Pays | Azerbaïdjan 2 |
|---|---|
| Région | District de Tovouz, zone de Gandja-Gazakh 2 |
| Année de fondation | 1886 : domaine des frères Zoller à Traubenfeld 3 |
Lien avec le thème « Vin »
📍 Tovuz ← pousse en ← 🍇 Saperavi → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Gandja-Gazakh
- Cépages
- 🍇 Saperavi
Questions fréquentes
Qui sont les frères Zoller ?
Karl et Markus Zoller, qui ont créé un domaine à Traubenfeld en 1886.
D'où venaient les colons de Tovouz ?
Du Wurtemberg, comme ceux d'Helenendorf et d'Annenfeld.
Que dit le rapport du Trésor français sur Tovouz ?
Il cite Tovuz Baltiya parmi les entreprises du pays.
Tovouz exporte-t-il son vin ?
En 2019, une société locale négociait des exportations vers l'Allemagne, la France et les Pays-Bas.
Est-il vrai que Tovouz est l'une des grandes zones viticoles ?
Oui, il figure parmi les cinq principales, avec Chamakhi, Ismaïlli, Gabala et Gandja.
Similaires
📍 Chamkir · 📍 Goïgol · 📍 Kakhétie intérieure · 📍 Kakhétie extérieure · 📍 Vallée de l'Alazani · 📍 Idjevan
Sources
- Direction générale du Trésor (France). Le secteur viti-vinicole en Azerbaïdjan
- AzerNews. Local wines strive for new markets (19.04.2019)
- Découvrir l'Azerbaïdjan, no. 16 (2024). Le vin azerbaïdjanais, au-delà d'un artefact culturel