🍷 Weingut St. Antony
Autres noms: St. Antony, Weingut Sankt Antony, St Antony, Sankt Antony
Domaine de Nierstein, en Hesse rhénane, fondé en 1920 par la Gutehoffnungshütte (premier millésime 1918) ; 60 ha surtout sur le Roter Hang, certifié Demeter depuis le millésime 2018.
Le Weingut St. Antony est un domaine viticole de Nierstein, en Hesse rhénane. Selon le domaine, il fut officiellement fondé en 1920 par le groupe industriel Gutehoffnungshütte, et son premier millésime fut 1918 ; Wikidata cite aussi la Gutehoffnungshütte comme fondatrice. Les propriétaires actuels l’ont acheté en 2005, et il est depuis une entreprise familiale.
Selon le domaine, il cultive 60 ha, dont 15 ha en pente raide, surtout sur le Roter Hang à Nierstein, avec des parcelles dans le Pettenthal, l’Orbel, le Hipping et l’Ölberg et deux monopoles, Brudersberg et Zehnmorgen. Outre le riesling, il plante chardonnay, pinot blanc, pinot noir et blaufränkisch. Il est certifié bio depuis 2006 et Demeter depuis le millésime 2018 ; depuis 2019 les pentes raides sont travaillées entièrement à la main, et les vins fermentent spontanément.
Selon le domaine, il est membre du VDP depuis 1990, et la plupart de ses parcelles sont des lieux-dits classés. Depuis le millésime 2019, tout travail mécanique a cessé sur les pentes raides ; les vins fermentent avec des levures sauvages et on leur laisse le temps de se développer. Le site du domaine cite Dirk Würtz sur le défi de la viticulture biologique en forte pente. Wikidata donne comme adresse Wilhelmstraße 4 à Nierstein et indique une surface de 60 hectares.
La Hesse rhénane (Rheinhessen) est une appellation d’origine protégée (AOP) de l’UE, protégée depuis 1973. Selon la loi allemande sur le vin, un Prädikatswein ne reçoit son Prädikat que sur demande, avec un numéro de contrôle officiel, et un Kabinett ne peut pas être enrichi.
Pourquoi c'est important pour vous. Demeter est un cahier des charges biodynamique privé ; les mentions légales de l’étiquette sont le logo bio de l’UE et l’AOP Rheinhessen. L’OMS rappelle : il n’existe aucun niveau d’alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 1920, Gutehoffnungshütte (premier millésime 1918) ; familial depuis 2005 |
|---|---|
| Région | Nierstein, Roter Hang, Hesse rhénane |
| Pays | Allemagne |
| Base juridique | domaine ; AOP Rheinhessen ; bio depuis 2006, Demeter depuis 2018 |
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Weingut St. Antony → → → 🗺️ Vin allemand → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Hesse rhénane
- Lié à
- 🗺️ Vin allemand
Questions fréquentes
Qui a fondé St. Antony ?
Selon le domaine, la société industrielle Gutehoffnungshütte l'a officiellement fondé en 1920 ; son premier millésime date de 1918.
Quelle surface cultive St. Antony ?
Selon le domaine, 60 ha, dont 15 ha en forte pente, surtout sur le Roter Hang à Nierstein.
Est-il vrai que St. Antony est membre du VDP depuis sa fondation ?
Non. Selon le domaine, il est membre du VDP depuis 1990.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Weingut St. Antony (official site): Über uns — 1920, 60 ha, Demeter
- Wikidata: Weingut St. Antony (Q2807059)
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Rheinhessen»
- Weingesetz (German Wine Act), § 20 — Prädikatswein
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)