📍 Nagy-Somló

Il Nagy-Somló è un piccolo distretto vinicolo in Ungheria, sulla collina di Somló, che si erge da solo sulla pianura a nord-est del Lago Balaton. È un vulcano spento alto circa 430 metri, con pendii ricoperti di vigneti. Il distretto appartiene alla regione del Balaton.

I suoli sono di basalto, tufo vulcanico e argilla. Danno al vino una spiccata mineralità e spesso un tocco affumicato. I vini sono robusti, densi e longevi: spesso chiusi in gioventù, si aprono con gli anni.

Le uve principali sono i bianchi Juhfark (coda di pecora, dal nome della forma del grappolo), Furmint e Hárslevelű, più l'Olaszrizling. Il Juhfark cresce a malapena fuori dal Somló.

Una tradizione dice che il vino di Somló veniva dato alle spose asburgiche la prima notte di nozze, per far nascere eredi sani; da qui il nome "vino della prima notte di nozze". I vini del Nagy-Somló differiscono nettamente dai bianchi leggeri del lago stesso. Questi vini richiedono tempo: si servono con pesce ricco, pollame o formaggi, e le bottiglie giovani si aprono meglio in anticipo. Il nome Nagy-Somló su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.