📜 Clos Saint-Denis
Grand cru rosso da Pinot Noir nel villaggio di Morey-Saint-Denis.
Il Clos Saint-Denis è un vino rosso grand cru del villaggio di Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits, in Borgogna. È prodotto con il Pinot Noir. La parola "Clos" indica un appezzamento recintato, e Saint-Denis è il nome del villaggio e di un santo.
Il vigneto è piccolo e si trova su un pendio sopra il villaggio. Il suolo è calcareo con argilla, e il pendio è esposto a est, quindi gli acini si riscaldano bene al mattino. I vigneti della Borgogna sono suddivisi in classi, e il grand cru è la più alta. L'etichetta riporta il nome dell'appezzamento, e la parola "Borgogna" non è necessaria.
Il vino può essere delicato e aromatico, con note di frutti rossi, fiori e terra, e con il tempo compaiono sentori di spezie e funghi. Da giovane può essere deciso e conviene invecchiarlo per diversi anni. Si serve con selvaggina, pollame e formaggi.
Il Clos Saint-Denis è tra i grandi rossi della Côte de Nuits. Nelle vicinanze si trovano altri grand cru, come il Clos de la Roche e il Bonnes-Mares. L'alcol è riservato agli adulti.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Clos Saint-Denis ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Côte de Nuits
- Collegato a
- 🍷 Joseph Drouhin Clos Saint-Denis Grand Cru, 🍷 Vino fermo
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino rosso
Domande frequenti
Che cos'è il Clos Saint-Denis?
Un vino rosso grand cru da Pinot Noir del villaggio di Morey-Saint-Denis, in Borgogna.
Che cosa significa grand cru?
È il livello più alto nella classificazione dei vigneti della Borgogna.
Con cosa si abbina il Clos Saint-Denis?
Selvaggina, pollame e formaggi, idealmente dopo diversi anni di affinamento.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Joseph Drouhin Clos Saint-Denis Grand Cru — Joseph Drouhin Clos Saint-Denis Grand Cru: vino rosso di Joseph Drouhin della Côte de Nuits; Clos Saint-Denis Grand Cru.
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.