🍇 La Crescent

La Crescent è un vitigno a bacca bianca da vino, un incrocio interspecifico (ibrido di specie di Vitis) ottenuto presso l'Università del Minnesota, negli Stati Uniti. Il passaporto n. 17632 del VIVC riporta il nome principale LA CRESCENT, il colore bianco della buccia, fiori ermafroditi, l'uso come uva da vino e un gusto moscato; il paese d'origine sono gli Stati Uniti.

Secondo il VIVC i genitori sono St. Pepin ed Elmer Swenson 6-8-25. I costitutori sono Peter Hemstad e James Luby dell'Horticultural Research Center dell'Università del Minnesota; l'incrocio è del 1988 e il semenzale è stato selezionato nel 1992. Il VIVC elenca un sinonimo: Minnesota 1166 (MN 1166).

L'Università del Minnesota ha rilasciato La Crescent nel 2002 come vitigno bianco da vino molto resistente al freddo e moderatamente resistente alle malattie. La sua pagina sulle licenze indica che le viti hanno tollerato in vigneto temperature fino a −36 °F (circa −38 °C) all'inizio di febbraio con solo una lieve perdita di gemme, e che il vitigno matura a metà stagione. I livelli relativamente alti di zuccheri e acidità hanno spinto i vinificatori a farne un vino dolce o semidolce.

La Crescent è una varietà brevettata: l'università cita la protezione statunitense USPP14617 e il certificato canadese di privativa n. 4454, e solo i vivai autorizzati possono moltiplicare le piante. Nelle prove dell'università in Minnesota è stato allevato a cordone alto; l'università lo descrive come troppo espanso per l'allevamento a spalliera verticale.

Nell'etichetta di un vino UE il nome del vitigno può essere indicato se almeno l'85 % del vino proviene da esso (articolo 50 del Regolamento delegato (UE) 2019/33).