🍇 Ansonica
Biały szczep włoski, na Sycylii inzolia; według VIVC 9 518 ha we Włoszech w 2000; DOC Argentario wymaga co najmniej 85 %.
Ansonica to biały włoski szczep winorośli; na Sycylii nazywa się inzolia (insolia). Według VIVC w katalogu jest 32 synonimy, a powierzchnia we Włoszech wynosiła 9 518 ha w 2000 roku i 14 530 ha w 1982. Ojcem jest wskazany Mantonico bianco.
Według Wikipedii na zachodzie Sycylii używa się go też do marsali, a łącznie ansonica może wchodzić w skład 20 win z nazwą DOC: jednego w Kalabrii, 15 na Sycylii i czterech w Toskanii; aromat wina określa się jako orzechowy.
Dokument jednolity DOC Ansonica Costa dell'Argentario wymaga co najmniej 85 % ansoniki. Wino jest słomkowożółte, o lekkim owocowym zapachu, wytrawne, łagodne i żywe; całkowita moc to co najmniej 11,5 % obj., kwasowość co najmniej 4,5 g/l. Maksimum to 11 t/ha, czyli 77 hl/ha. VIVC zaznacza, że szczep wpisano do Katalogu Europejskiego, a kolekcje krzewów są m.in. we Włoszech, Francji, Hiszpanii, Austrii i Niemczech. Strefa to południe prowincji Grosseto: część gmin Manciano, Orbetello i Capalbio oraz w całości Monte Argentario i wyspa Giglio; synonim Uva del Giglio też o nim przypomina.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Ansonica i inzolia to jeden szczep, a Ansonica Costa dell'Argentario to nazwa miejsca i przepisów z minimum 85 % szczepu. Dlatego na sycylijskich etykietach szukaj Inzolia, a na toskańskich — Ansonica. Alkohol tylko dla dorosłych, z umiarem.
Fakty
| Kraj | Włochy 1 |
|---|---|
| Rejestracja | PDO Ansonica Costa dell'Argentario — od 15.11.1996 2 |
| Odmiany | Ansonica — co najmniej 85 % 3 |
| Plenność | Argentario — do 77 hl/ha (11 t/ha) 2 |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | Całkowita moc — co najmniej 11,5 % obj. 2 |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Ansonica → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Sycylia, 📍 Tuscany, 📍 Marsala (Western Sicily)
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Marsala
- Główna odmiana w
- 📜 Mamertino, 📍 Sycylia, 📜 Ansonica Costa dell'Argentario, 📜 Contessa Entellina, 📍 Marsala (Western Sicily), 📜 Elba
- Powiązane z
- 🍷 Regaleali Bianco, 🍷 Nozze d'Oro, 🍷 Sallier de La Tour Inzolia
- Rodzice
- 🍇 Mantonico Bianco
- Podobne i różne
- 🍇 Grillo
Najczęstsze pytania
Czy ansonica i inzolia to to samo?
Tak. Według VIVC Inzolia, Insolia i Ansonica to synonimy jednego białego szczepu; na Sycylii nazywa się inzolia.
Ile ansoniki jest w Ansonica Costa dell'Argentario?
Co najmniej 85 % (specyfikacja DOC); resztę dają inne szczepy białe.
Jakie jest wino Ansonica Costa dell'Argentario?
Słomkowożółte, o lekkim owocowym zapachu, wytrawne, łagodne i żywe; całkowita moc co najmniej 11,5 % obj. (dokument jednolity UE).
Czy to prawda, że ansonica rośnie tylko w Toskanii?
Nie. Wikipedia wymienia 20 win DOC z tym szczepem: 1 w Kalabrii, 15 na Sycylii i 4 w Toskanii; VIVC wskazuje jako ojca Mantonico.
Jaka jest powierzchnia ansoniki we Włoszech?
Według VIVC — 9 518 ha w 2000 roku i 14 530 ha w 1982.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino włoskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 📍 Sycylia — Największa wyspa Morza Śródziemnego: 24 nazwy pochodzenia, jedyna DOCG — Cerasuolo di Vittoria.
- 🍷 Regaleali Bianco — Regaleali Bianco: białe wino Tasca d'Almerita z posiadłości Regaleali na wzgórzach w głębi Sycylii; Sicilia DOC.
- 🍇 Grillo — Biała odmiana sycylijska, według markerów DNA potomek catarratto i muskatu aleksandryjskiego; Sicilia DOC wymaga 85 %.
- 📍 Marsala (Western Sicily) — Zachodnia Sycylia, prowincja Trapani: ojczyzna wina likierowego ChNP Marsala, dojrzewającego w drewnie.
Podobne
🍇 Catarratto · 🍇 Grecanico Dorato · 🍇 Grillo · 🍇 Nocera · 🍇 Perricone · 🍇 Nerello Mascalese
Źródła
- VIVC. Ansonica (passport 492)
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Ansonica Costa dell'Argentario», зведений документ
- Disciplinare DOC «Ansonica Costa dell'Argentario» (AIS Italia)