🍇 Ансоніка
Білий італійський сорт, на Сицилії — інцолія; за VIVC площа в Італії 2000 року — 9 518 га; в DOC Argentario — щонайменше 85 %.
Ансоніка (Ansonica) — білий італійський сорт винограду; на Сицилії його звуть інцолія (Inzolia, Insolia). За VIVC, у каталозі 32 синоніми, а площа в Італії 2000 року становила 9 518 га, у 1982-му — 14 530 га. Батьком названо білий мантоніко (Mantonico bianco).
За Вікіпедією, на заході Сицилії з нього роблять і марсалу, а загалом ансоніка може входити до 20 вин із назвою DOC: одного в Калабрії, 15 на Сицилії й чотирьох у Тоскані; аромат вина відзначають як горіховий.
Єдиний документ DOC Ansonica Costa dell'Argentario вимагає щонайменше 85 % ансоніки. Вино — солом'яно-жовте, із легким фруктовим запахом, сухе, м'яке й жваве; загальна міцність — щонайменше 11,5 % об., кислотність — не менше 4,5 г/л. Максимум — 11 т/га, тобто 77 гл/га. VIVC зазначає, що сорт внесено до Європейського каталогу, а колекції лоз є, зокрема, в Італії, Франції, Іспанії, Австрії й Німеччині. Зона — південь провінції Гроссето: частина комун Манчано, Орбетелло й Капальйо та цілком Монте-Арджентаріо й острів Джільо; синонім Uva del Giglio (за VIVC) пов'язаний з островом Джільо.
Чому це важливо для вас. Ансоніка й інцолія — один сорт, а Ansonica Costa dell'Argentario — назва місця й правил із мінімумом 85 % сорту. Тож на сицилійських етикетках шукайте Inzolia, а на тосканських — Ansonica. Алкоголь — для дорослих, помірно.
Факти
| Країна | Італія 1 |
|---|---|
| Зареєстровано | PDO Ansonica Costa dell'Argentario — з 15.11.1996 2 |
| Сорти | Ansonica — щонайменше 85 % 3 |
| Урожайність | Argentario — до 77 гл/га (11 т/га) 2 |
| Міцність (% об.) | Загальна міцність — щонайменше 11,5 % об. 2 |
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Ансоніка → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Сицилія, 📍 Тоскана, 📍 Марсала (Західна Сицилія)
- Які вина роблять
- 🍷 Марсала
- Де головний сорт
- 📜 Мамертіно, 📍 Сицилія, 📜 Ансоніка Коста-дель-Арджентаріо, 📜 Контесса-Ентелліна, 📍 Марсала (Західна Сицилія), 📜 Ельба
- Пов’язано з
- 🍷 Regaleali Bianco, 🍷 Nozze d'Oro, 🍷 Sallier de La Tour Inzolia
- Батьки
- 🍇 Мантоніко б'янко
- Схоже й відмінності
- 🍇 Грілло (У Mamertino Grillo-Ansonica кожен сорт — щонайменше 20 %)
Часті запитання
Ансоніка та інцолія — це те саме?
Так. За VIVC, Inzolia, Insolia й Ansonica — синоніми одного білого сорту; на Сицилії його звуть інцолія.
Скільки ансоніки в Ansonica Costa dell'Argentario?
Щонайменше 85 % (специфікація DOC); решту дають інші білі сорти.
Яке вино Ansonica Costa dell'Argentario?
Солом'яно-жовте, із легким фруктовим запахом, сухе, м'яке й жваве; загальна міцність — щонайменше 11,5 % об. (єдиний документ ЄС).
Чи правда, що ансоніка росте лише в Тоскані?
Ні. Вікіпедія називає 20 вин DOC із цим сортом: 1 у Калабрії, 15 на Сицилії й 4 у Тоскані; VIVC позначає батьком мантоніко.
Яка площа ансоніки в Італії?
За VIVC — 9 518 га 2000 року й 14 530 га 1982 року.
Що далі прочитати
- 🗺️ Італійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📍 Марсала (Західна Сицилія) — Захід Сицилії, провінція Трапані: батьківщина лікерного вина марсала із ЗНП, що витримується в дереві.
- 🍷 Regaleali Bianco — Регалеалі Б’янко (Regaleali Bianco) — біле вино Tasca d'Almerita з маєтку Regaleali в пагорбах у глибині Сицилії; Sicilia DOC.
- 🍇 Мантоніко б'янко — Білий винний сорт винограду з Італії; у VIVC — 11 синонімів.
- 🍷 Nozze d'Oro — Ноцце д’Оро (Nozze d'Oro) — біле вино Tasca d'Almerita з маєтку Regaleali в пагорбах у глибині Сицилії; Sicilia DOC.
Схожі
🍇 Катаратто · 🍇 Греканіко дорато · 🍇 Грілло · 🍇 Ночера · 🍇 Перріконе · 🍇 Нерелло Маскалезе
Джерела
- VIVC. Ansonica (passport 492)
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Ansonica Costa dell'Argentario», зведений документ
- Disciplinare DOC «Ansonica Costa dell'Argentario» (AIS Italia)