🍇 Ansonica
Vitigno bianco italiano, inzolia in Sicilia; secondo il VIVC 9 518 ha in Italia nel 2000; la DOC Argentario richiede almeno l'85 %.
L'ansonica è un vitigno bianco italiano; in Sicilia si chiama inzolia (insolia). Secondo il VIVC, il catalogo ha 32 sinonimi e la superficie in Italia era di 9 518 ha nel 2000 e di 14 530 ha nel 1982. Come padre è indicato il Mantonico bianco.
Secondo Wikipedia, nella Sicilia occidentale serve anche per il marsala, e in tutto l'ansonica può entrare in 20 vini a denominazione DOC: uno in Calabria, 15 in Sicilia e quattro in Toscana; l'aroma del vino è indicato come di frutta a guscio.
Il documento unico della DOC Ansonica Costa dell'Argentario richiede almeno l'85 % di ansonica. Il vino è giallo paglierino, con leggero profumo fruttato, secco, morbido e vivace; il titolo alcolometrico totale è di almeno 11,5 % vol., l'acidità di almeno 4,5 g/l. Il massimo è di 11 t/ha, cioè 77 hl/ha. Il VIVC segnala che il vitigno è iscritto al Catalogo europeo e che esistono collezioni di viti, tra l'altro, in Italia, Francia, Spagna, Austria e Germania. La zona è il sud della provincia di Grosseto: parte dei comuni di Manciano, Orbetello e Capalbio e per intero Monte Argentario e l'isola del Giglio; anche il sinonimo Uva del Giglio la richiama.
Perché è importante per te. Ansonica e inzolia sono lo stesso vitigno, mentre Ansonica Costa dell'Argentario è il nome di un luogo e di regole con un minimo dell'85 % del vitigno. Perciò sulle etichette siciliane cerca Inzolia, su quelle toscane Ansonica. L'alcol è per adulti, con moderazione.
Dati
| Paese | Italia 1 |
|---|---|
| Registrazione | PDO Ansonica Costa dell'Argentario — dal 15.11.1996 2 |
| Varietà | Ansonica — almeno 85 % 3 |
| Resa | Argentario — massimo 77 hl/ha (11 t/ha) 2 |
| Alcol (% vol.) | Titolo alcolometrico totale — almeno 11,5 % vol. 2 |
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Ansonica → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Sicilia, 📍 Tuscany, 📍 Marsala (Western Sicily)
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Marsala
- Vitigno principale in
- 📜 Mamertino, 📍 Sicilia, 📜 Ansonica Costa dell'Argentario, 📜 Contessa Entellina, 📍 Marsala (Western Sicily), 📜 Elba
- Collegato a
- 🍷 Regaleali Bianco, 🍷 Nozze d'Oro, 🍷 Sallier de La Tour Inzolia
- Genitori
- 🍇 Mantonico Bianco
- Simili e diversi
- 🍇 Grillo
Domande frequenti
Ansonica e inzolia sono la stessa cosa?
Sì. Secondo il VIVC, Inzolia, Insolia e Ansonica sono sinonimi di uno stesso vitigno bianco; in Sicilia si chiama inzolia.
Quanta ansonica c'è nell'Ansonica Costa dell'Argentario?
Almeno l'85 % (disciplinare della DOC); il resto è dato da altri vitigni bianchi.
Che vino è l'Ansonica Costa dell'Argentario?
Giallo paglierino, con leggero profumo fruttato, secco, morbido e vivace; titolo alcolometrico totale di almeno 11,5 % vol. (documento unico dell'UE).
È vero che l'ansonica cresce solo in Toscana?
No. Wikipedia cita 20 vini DOC con questo vitigno: 1 in Calabria, 15 in Sicilia e 4 in Toscana; il VIVC indica il Mantonico come padre.
Quanta superficie ha l'ansonica in Italia?
Secondo il VIVC, 9 518 ha nel 2000 e 14 530 ha nel 1982.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino italiano — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📍 Marsala (Western Sicily) — Sicilia occidentale, provincia di Trapani: patria del vino liquoroso DOP Marsala, affinato in legno.
- 🍷 Regaleali Bianco — Regaleali Bianco: vino bianco di Tasca d'Almerita della Tenuta Regaleali, sulle colline dell’entroterra siciliano; Sicilia DOC.
- 🍇 Grillo — Uva bianca siciliana, secondo i marcatori del DNA discendente di catarratto e moscato d'Alessandria; il Sicilia DOC richiede l'85 %.
- 🍷 Nozze d'Oro — Nozze d'Oro: vino bianco di Tasca d'Almerita della Tenuta Regaleali, sulle colline dell’entroterra siciliano; Sicilia DOC.
Simili
🍇 Catarratto · 🍇 Grecanico Dorato · 🍇 Grillo · 🍇 Nocera · 🍇 Perricone · 🍇 Nerello mascalese
Fonti
- VIVC. Ansonica (passport 492)
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «Ansonica Costa dell'Argentario», зведений документ
- Disciplinare DOC «Ansonica Costa dell'Argentario» (AIS Italia)