📜 Barbagia
Sardyńskie IGT (ChOG): wina białe, czerwone, różowe, novello i frizzante z wielu odmian, z 15 gmin prowincji Nuoro.
Barbagia to chronione oznaczenie geograficzne (ChOG, tradycyjne określenie IGT) dla win z Sardynii: białych, czerwonych, różowych i novello, a także wersji frizzante (lekko musujących) białych, czerwonych i różowych. Smak sięga od wytrawnego do słodkiego.
Specyfikacja nie wiąże wina z jedną odmianą. Dopuszcza długą listę odmian, m.in. cannonau, bovale, carignano, monica, vermentino, nuragus, malvasia, chardonnay i cabernet sauvignon, a odmiana może być podana na etykiecie. Minimalna całkowita moc alkoholu to 10 % obj. dla białego, 10,5 % dla różowego i wszystkich win frizzante oraz 11 % dla czerwonego i novello.
Winogrona pochodzą z całego terytorium 15 gmin prowincji Nuoro, m.in. Nuoro, Fonni, Gavoi, Mamoiada, Oliena i Orgosolo. Status IGT wywodzi się z krajowego dekretu z 1995 roku.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Barbagia ← główny szczep ← 🍇 Grenache → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Sardynia
- Główne odmiany
- 🍇 Grenache
- Wina
- 🍷 Wino czerwone
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Z jakich odmian produkuje się Barbagia?
Z wielu: specyfikacja wymienia dziesiątki odmian, np. cannonau, bovale, carignano, monica, vermentino i nuragus.
Jakie wina obejmuje Barbagia IGT?
Białe, czerwone, różowe i novello oraz frizzante białe, czerwone i różowe, od wytrawnych do słodkich.
Jaka jest minimalna moc alkoholu w Barbagia?
10 % obj. dla białego, 10,5 % dla różowego i wszystkich frizzante, 11 % dla czerwonego i novello (moc całkowita).
Co przeczytać dalej
- 🍇 Grenache — Czerwona odmiana winogron z Hiszpanii, gdzie nazywa się Garnacha; podstawa wielu win z południowej Francji.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Province of Nuoro · 📜 Cannonau di Sardegna · 📜 Campidano di Terralba · 📜 Marmilla · 📜 Nurra · 📜 Romangia
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico IGP Barbagia, con documento unico (eAmbrosia, PGI-IT-A0784)
- Wikidata