📜 Барбаджа
Сардинская IGT (PGI): белые, красные, розовые, новелло и фриццанте из многих сортов, из 15 коммун провинции Нуоро.
Барбаджа — защищённое географическое указание (PGI, традиционный термин IGT) для вин из Сардинии: белых, красных, розовых и новелло, а также фриццанте (слабо игристых) белых, красных и розовых. Вкус — от сухого до сладкого.
Спецификация не привязывает вино к одному сорту. Она допускает длинный перечень сортов, среди них каннонау, бовале, кариньяно, моника, верментино, нурагус, мальвазия, шардоне и каберне совиньон, и на этикетке может стоять название сорта. Минимальная общая крепость — 10 % об. для белых, 10,5 % для розовых и всех фриццанте, 11 % для красных и новелло.
Виноград собирают на всей территории 15 коммун провинции Нуоро, в частности Нуоро, Фонни, Гавой, Мамоиада, Олиена и Оргозоло. Статус IGT восходит к национальному декрету 1995 года.
Как связано с темой «Вино»
📜 Барбаджа ← основа вин ← 🍇 Гренаш → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Сардиния
- Главные сорта
- 🍇 Гренаш
- Какие вина
- 🍷 Красное вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Из каких сортов делают Барбаджу?
Из многих: спецификация перечисляет десятки сортов, например каннонау, бовале, кариньяно, моника, верментино и нурагус.
Какие вина входят в Барбаджу IGT?
Белые, красные, розовые и новелло, а также фриццанте белые, красные и розовые — от сухих до сладких.
Какая минимальная крепость у Барбаджи?
10 % об. для белых, 10,5 % для розовых и всех фриццанте, 11 % для красных и новелло (общая крепость).
Что прочитать дальше
- 🍇 Гренаш — Красный сорт из Испании, где зовётся гарнача; основа многих вин юга Франции.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
Похожие
📜 Провинция Нуоро · 📜 Каннонау ди Сардения · 📜 Кампидано ди Терральба · 📜 Мармилла · 📜 Нурра · 📜 Романджа
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico IGP Barbagia, con documento unico (eAmbrosia, PGI-IT-A0784)
- Wikidata
