📜 Barbagia
Una IGT sarda (IGP): vini bianchi, rossi, rosati, novello e frizzanti da molti vitigni, di 15 comuni della provincia di Nuoro.
Barbagia è un’indicazione geografica protetta (IGP, menzione tradizionale IGT) per vini della Sardegna: bianco, rosso, rosato e novello, più le versioni frizzanti di bianco, rosso e rosato. Il sapore va dal secco al dolce.
Il disciplinare non lega il vino a un solo vitigno. Ammette un lungo elenco di varietà, tra cui Cannonau, Bovale, Carignano, Monica, Vermentino, Nuragus, Malvasia, Chardonnay e Cabernet Sauvignon, e il nome del vitigno può comparire in etichetta. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è 10 % vol. per il bianco, 10,5 % per il rosato e per tutti i frizzanti, 11 % per il rosso e il novello.
Le uve provengono dall’intero territorio amministrativo di 15 comuni della provincia di Nuoro, tra cui Nuoro, Fonni, Gavoi, Mamoiada, Oliena e Orgosolo. L’IGT risale a un decreto nazionale del 1995.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Barbagia ← uva principale di ← 🍇 Cannonau → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Sardegna
- Vitigni principali
- 🍇 Cannonau
- Vini
- 🍷 Vino rosso
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Con quali vitigni si produce Barbagia?
Con molti: il disciplinare ne elenca decine, come Cannonau, Bovale, Carignano, Monica, Vermentino e Nuragus.
Quali vini comprende Barbagia IGT?
Bianco, rosso, rosato e novello, più i frizzanti bianco, rosso e rosato, dal secco al dolce.
Qual è il titolo alcolometrico minimo di Barbagia?
10 % vol. per il bianco, 10,5 % per il rosato e tutti i frizzanti, 11 % per il rosso e il novello (titolo totale).
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
Simili
📜 Province of Nuoro · 📜 Cannonau di Sardegna · 📜 Campidano di Terralba · 📜 Marmilla · 📜 Nurra · 📜 Romangia
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico IGP Barbagia, con documento unico (eAmbrosia, PGI-IT-A0784)
- Wikidata