📜 Barbagia
Une IGT sarde (IGP) : vins blancs, rouges, rosés, novello et frizzante issus de nombreux cépages, de 15 communes de la province de Nuoro.
Barbagia est une indication géographique protégée (IGP, mention traditionnelle IGT) pour des vins de Sardaigne : blancs, rouges, rosés et novello, ainsi que des versions frizzante (légèrement pétillantes) de blanc, de rouge et de rosé. Ils vont du sec au doux.
Le cahier des charges ne lie pas le vin à un seul cépage. Il autorise une longue liste de variétés, dont le cannonau, le bovale, le carignan, le monica, le vermentino, le nuragus, la malvasia, le chardonnay et le cabernet-sauvignon, et le cépage peut figurer sur l’étiquette. Le titre alcoométrique total minimal est de 10 % vol. pour le blanc, de 10,5 % pour le rosé et tous les frizzante, et de 11 % pour le rouge et le novello.
Les raisins proviennent de tout le territoire de 15 communes de la province de Nuoro, dont Nuoro, Fonni, Gavoi, Mamoiada, Oliena et Orgosolo. L’IGT remonte à un décret national de 1995.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Barbagia ← cépage principal de ← 🍇 Grenache → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Sardaigne
- Cépages principaux
- 🍇 Grenache
- Vins
- 🍷 Vin rouge
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Quels cépages sont utilisés pour Barbagia ?
De nombreux cépages : le cahier des charges en liste des dizaines, comme le cannonau, le bovale, le carignan, le monica, le vermentino et le nuragus.
Quels vins comprend Barbagia IGT ?
Des blancs, rouges, rosés et novello, ainsi que des frizzante blancs, rouges et rosés, du sec au doux.
Quel est le titre alcoométrique minimal de Barbagia ?
10 % vol. pour le blanc, 10,5 % pour le rosé et tous les frizzante, 11 % pour le rouge et le novello (titre total).
À lire ensuite
- 🍇 Grenache — Cépage noir d'Espagne, où il s'appelle Garnacha ; base de nombreux vins du sud de la France.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
Similaires
📜 Province of Nuoro · 📜 Cannonau di Sardegna · 📜 Campidano di Terralba · 📜 Marmilla · 📜 Nurra · 📜 Romangia
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico IGP Barbagia, con documento unico (eAmbrosia, PGI-IT-A0784)
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