📍 Sardynia

Sardynia to duża wyspa na Morzu Śródziemnym i włoski region winiarski. Według oficjalnej listy włoskiego Ministerstwa Rolnictwa (marzec 2026 roku), zgodnej z unijnym rejestrem eAmbrosia, jest tu 18 nazw pochodzenia — jedna DOCG i 17 DOC. Kolejnych 15 win ma status IGT, wśród nich «Isola dei Nuraghi» dla całej wyspy.

Jedyna sardyńska DOCG to Vermentino di Gallura na północnym wschodzie wyspy. To wino białe z co najmniej 95 % odmiany Vermentino, a status DOCG ma od 1996 roku. Na całej wyspie obowiązuje DOC Vermentino di Sardegna, w której Vermentino musi stanowić co najmniej 85 %.

Główna odmiana czerwona to Cannonau. OIV podaje, że Cannonau to włoska nazwa odmiany Grenache. Cannonau di Sardegna wytwarza się na całej wyspie z co najmniej 85 % tej odmiany. Wino z oznaczeniem «classico» ma nie mniej niż 90 % Cannonau, a winogrona do niego rosną tylko w prowincjach Nuoro i Ogliastra.

Wyspa zachowała też rzadkie wina. Vernaccia di Oristano powstaje wyłącznie z odmiany o tej samej nazwie i dojrzewa co najmniej dwa lata w beczkach z kasztanowca lub dębu. Wśród innych DOC są Monica di Sardegna, Moscato di Sardegna, Malvasia di Bosa i Carignano del Sulcis.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Słowa «di Sardegna» w nazwie oznaczają, że winogrona mogą pochodzić z całej wyspy, a nazwa miejsca, jak Gallura czy Oristano — z mniejszej strefy z własnymi zasadami. DOCG to najwyższy stopień: każda taka butelka ma państwowy znak kontrolny z serią i numerem. Wina czerwone podaje się w 15–18 °C, a białe w 4–10 °C.