📜 Барбаджа
Сардинська IGT (PGI): білі, червоні, рожеві, новелло та фріцанте з багатьох сортів, з 15 комун провінції Нуоро.
Барбаджа — захищене географічне зазначення (PGI, традиційний термін IGT) для вин із Сардинії: білих, червоних, рожевих і новелло, а також фріцанте (легко ігристих) білих, червоних і рожевих. Смак — від сухого до солодкого.
Специфікація не прив'язує вино до одного сорту. Вона допускає довгий перелік сортів, серед них каннонау, бовале, каріньяно, моніка, верментіно, нурагус, мальвазія, шардоне й каберне совіньйон, і на етикетці може бути назва сорту. Мінімальна загальна кріпость — 10 % об. для білих, 10,5 % для рожевих і всіх фріцанте, 11 % для червоних і новелло.
Виноград збирають на всій території 15 комун провінції Нуоро, зокрема Нуоро, Фонні, Гавої, Мамоїада, Оліена й Оргозоло. Статус IGT походить від національного декрету 1995 року.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Барбаджа ← основа вин ← 🍇 Гренаш → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Сардинія
- Головні сорти
- 🍇 Гренаш
- Які вина
- 🍷 Червоне вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
З яких сортів роблять Барбаджу?
З багатьох: специфікація перелічує десятки сортів, як-от каннонау, бовале, каріньяно, моніка, верментіно й нурагус.
Які вина входять до Барбаджі IGT?
Білі, червоні, рожеві й новелло, а також фріцанте білі, червоні й рожеві — від сухих до солодких.
Яка мінімальна кріпость Барбаджі?
10 % об. для білих, 10,5 % для рожевих і всіх фріцанте, 11 % для червоних і новелло (загальна кріпость).
Що далі прочитати
- 🍇 Гренаш — Червоний сорт з Іспанії, де його звуть гарнача; основа багатьох вин півдня Франції.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
Схожі
📜 Провінція Нуоро · 📜 Каннонау ді Сарденья · 📜 Кампідано ді Терральба · 📜 Мармілла · 📜 Нурра · 📜 Романджа
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico IGP Barbagia, con documento unico (eAmbrosia, PGI-IT-A0784)
- Wikidata