🥃 Belvedere

Belvedere to polska wódka żytnia, produkowana w gorzelni Polmos Żyrardów w Żyrardowie, zbudowanej w 1910 roku. Marka pojawiła się w 1993 roku, a od 2005 należy do francuskiej grupy LVMH. Nazwa pochodzi od Belwederu w Warszawie, który widnieje na butelce; moc to 40 % obj.

Według VinePair wódkę robi się z żyta Dankowskie (pisanego też Dankowski), siewanego zimą, oraz z oczyszczonej wody z lokalnej polskiej studni. Nie zawiera dodatków, a na etykiecie widnieje oznaczenie Polska wódka, które mówi, że zboże i woda są polskie. Źródło nie podaje liczby destylacji, więc jej nie zapisujemy.

Oś czasu z tego samego źródła: 1993 — pierwsza destylacja w Polsce, 1996 — wejście na rynek amerykański, 2005 — marka trafia do LVMH, 2011 — współpraca z Product Red, 2015 — „oficjalna wódka” filmu Spectre, 2021 — linia Organic Infusions. Źródła różnie opisują warunki przejęcia przez LVMH (od udziałów po pełną własność), więc szczegółów zakupu nie podajemy.

Nazwę częściowo tłumaczy Belweder, pałac, w którym pracuje prezydent Polski, a także włoskie słowa bel („piękny”) i vedere („widok”). W linii są też wersje smakowe i organiczne.

Dlaczego to ważne. Belvedere to wódka żytnia, a nie „łagodny” napój: klasyczna wersja ma 40 % obj. Wersje smakowe i organiczne mają inną recepturę, więc czytaj pełną nazwę. Jeśli szukasz wódki z innego zboża lub z ziemniaków, sprawdź surowiec na etykiecie. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.