🥃 Cîroc

Cîroc to francuska wódka robiona nie ze zbóż, lecz z winogron. Markę stworzył w 2003 roku mistrz destylacji Jean-Sébastien Robicquet, a dziś należy ona do Diageo. Podstawą jest spirytus winogronowy, głównie z odmiany ugni blanc; moc to 40 % obj. W Stanach Zjednoczonych markę promował raper Sean Combs.

Źródła podają różne odmiany: Difford's Guide pisze o spirytusie winogronowym „wyłącznie”, w tym z ugni blanc, odmiany rozpowszechnionej w regionie Cognac, a VinePair wymienia Mauzac Blanc i Ugni Blanc. Mauzac blanc kojarzy się z Gaillac; nie podajemy udziału poszczególnych odmian, bo źródła się nie zgadzają. Strona marki mówi o „francuskich winogronach” i produkcji przez Maison Villevert.

W sprawie destylacji źródła się różnią. Według VinePair wino bazowe destyluje się czterokrotnie w kolumnach, a potem jeszcze raz w miedzianym alembiku w Distillerie de Chevanceaux na południu Francji. Oficjalna strona mówi o „piątej destylacji”, a Difford's Guide nie opisuje procesu. Nie precyzujemy liczby ani sprzętu, tylko to, że ostatni etap odbywa się w miedzianym alembiku, według VinePair.

Od 2007 roku markę promowano w Stanach Zjednoczonych we współpracy z Seanem Combsem. Według VinePair sprzedaż wzrosła z około 50 tysięcy do dwóch milionów skrzynek rocznie; według dostępnych danych współpraca zakończyła się w 2024 roku, a Diageo została jedynym właścicielem. W linii jest też dziewięć smaków.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Cîroc to wódka z winogron, więc dla osób unikających zbóż ma inny skład, ale nie jest słabszym trunkiem: 40 % obj. Według przepisów UE, jeśli wódka nie jest zrobiona ze zbóż ani ziemniaków, na etykiecie podaje się surowiec; poszukaj go. Wersje smakowe mają inną recepturę. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.