🥃 Belvedere

O Belvedere é uma vodca polaca de centeio, produzida na destilaria Polmos Żyrardów, na cidade de Żyrardów, construída em 1910. A marca surgiu em 1993 e pertence desde 2005 ao grupo francês LVMH. O nome vem do Palácio de Belweder, em Varsóvia, que aparece na garrafa; o teor alcoólico é de 40 % vol.

Segundo a VinePair, a vodca é feita de centeio Dankowski (também escrito Dankowskie), semeado no inverno, e de água purificada de um poço polaco local. Não leva aditivos e o rótulo traz a menção Polska wódka, que indica que o cereal e a água são polacos. A fonte não indica o número de destilações, por isso não o registamos.

A cronologia da mesma fonte: 1993, primeira destilação na Polónia; 1996, lançamento no mercado americano; 2005, a marca entra na LVMH; 2011, parceria com a Product Red; 2015, «vodca oficial» do filme Spectre; 2021, a gama Organic Infusions. As fontes descrevem de formas diferentes as condições da aquisição pela LVMH (de uma participação à propriedade total), por isso não damos os pormenores da compra.

O nome explica-se em parte pelo palácio Belweder, onde trabalha o Presidente da Polónia, e também pelas palavras italianas bel («belo») e vedere («vista»). A gama inclui ainda versões aromatizadas e biológicas.

Porque é importante para si. O Belvedere é uma vodca de centeio, não uma bebida «suave»: a versão clássica tem 40 % vol. As versões aromatizadas e biológicas têm outra receita, por isso leia o nome completo. Se procura vodca de outro cereal ou de batata, confirme a matéria-prima no rótulo. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool. Esta página descreve as regras da UE; as regras do Brasil não estão aqui cobertas.