🥃 Bladnoch
Destylarnia i marka szkockiej single malt w Galloway koło Newton Stewart (Lowlands); licencja z 1817 roku; kupiona w 2015 roku przez Davida Priora; produkcja wznowiona w 2017.
Bladnoch to destylarnia i marka szkockiej whisky single malt nad rzeką Bladnoch w Galloway, koło Newton Stewart, w szkockich Lowlands. Według producenta to najbardziej wysunięta na południe destylarnia Szkocji; jej historia sięga 1817 roku, kiedy John i Thomas McClellandowie dostali licencję na destylację na swojej farmie w Bladnoch. Producent opisuje ją jako niezależną.
Historia. Rodzina McClellandów prowadziła i modernizowała zakład przez prawie sto lat; po 1905 roku kilkakrotnie zmieniał właściciela. Alembiki zamilkły w czasie wojny i zostały ponownie uruchomione w 1956 roku, a w 1966 roku halę rozbudowano do czterech alembików. Arthur Bell & Sons był właścicielem w latach 1983–1993, potem Raymond i Colin Armstrongowie od 1993 roku. David Prior kupił firmę od Armstrongów w 2015 roku; po dwóch latach remontu produkcja ruszyła ponownie w 2017.
Jak powstaje. Według producenta woda pochodzi z rzeki Bladnoch, a słód od brytyjskich rolników. Producent określa swój styl jako Lowland, a swoje whisky jako „bold Galloway spirit”.
Dlaczego to ważne. Szkocką single malt produkuje się w Szkocji, dojrzewa co najmniej 3 lata w dębie i butelkuje z mocą nie mniejszą niż 40 % obj. (Scotch Whisky Regulations 2009). WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1817, John i Thomas McClellandowie (licencja; Bladnoch, Galloway, Lowlands) |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Surowiec | słód od brytyjskich rolników; woda z rzeki Bladnoch (według producenta) |
| Metoda destylacji | cztery alembiki od 1966 roku (według producenta) |
| Minimalny okres dojrzewania | co najmniej 3 lata w dębie z mocy prawa |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | co najmniej 40 % obj. z mocy prawa |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Bladnoch → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Whisky z Lowland
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Glenkinchie, 🥃 Auchentoshan
Najczęstsze pytania
Czy Bladnoch to najbardziej wysunięta na południe destylarnia Szkocji?
Według producenta tak: „Bladnoch is the southernmost distillery in Scotland”.
Do kogo należy Bladnoch?
Producent opisuje ją jako niezależną; David Prior kupił firmę od Armstrongów w 2015 roku.
Kiedy powstała Bladnoch?
Producent datuje jej historię na 1817 rok, kiedy John i Thomas McClellandowie dostali licencję na destylację na swojej farmie w Bladnoch.
Czy można zwiedzać destylarnię Bladnoch?
Producent oferuje zwiedzanie i wydarzenia w swojej siedzibie w Galloway; aktualne terminy sprawdź na jego stronie.
Jakie wymagania prawne musi spełniać single malt z Lowlands, taki jak Bladnoch?
Szkocką single malt produkuje się w jednej destylarni w Szkocji, dojrzewa co najmniej 3 lata w dębie i butelkuje z mocą nie mniejszą niż 40 % obj. (Scotch Whisky Regulations 2009).
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniane naczynie z dębowych klepek, w którym wino dojrzewa, nabiera nowych aromatów i powoli „oddycha”.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
Podobne
🥃 Rosebank · 🥃 Teaninich · 🥃 Glen Elgin · 🥃 Glen Ord · 🥃 Glengyle · 🥃 Benrinnes
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- Bladnoch Distillery: Our Story (McClelland licence 1817, recommissioned 1956, four stills 1966, Arthur Bell & Sons 1983-1993, Armstrong 1993, David Prior 2015, production resumed 2017, River Bladnoch water, British malt, Lowland style, independently owned, southernmost distillery in Scotland)
- Bladnoch Distillery: Visit Bladnoch (distillery visits and events, Bladnoch, Dumfries & Galloway, DG8 9AB)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)