🏰 Château Coutet

Château Coutet to posiadłość winiarska w Barsac, na lewym brzegu Garonny na południe od Bordeaux. Według posiadłości początkowo była to twierdza z XIII wieku, której kwadratowa wieża z blankami przetrwała do dziś. Jej historia jako posiadłości winiarskiej zaczyna się w 1643 roku, gdy Charles Le Guérin, pan na Coutet, obsadził ją winoroślą; jego potomkowie trzymali ją do 1788 roku.

W przededniu rewolucji francuskiej właścicielem został Gabriel-Barthélemy Romain de Filhot, a potem posiadłość przeszła na jego wnuka Romaina-Bertranda de Lur-Saluces; rodzina Lur-Saluces miała ją do 1924 roku. W latach 20. kupił ją przemysłowiec z Lyonu Henry-Louis Guy, który zainstalował prasy hydrauliczne. W 1977 roku właścicielami zostali Marcel Baly i jego synowie Philippe i Dominique; od 1994 roku posiadłość ma partnerstwo techniczne i handlowe z Baron Philippe de Rothschild SA, a od rocznika 2010 wytwarza też wytrawne białe Opalie.

Barsac to chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) dla słodkich win białych; wina z Barsac mogą być sprzedawane także jako Sauternes. Conseil des Grands Crus Classés en 1855 zalicza Coutet do Premiers Crus Sauternes i Barsac. Posiadłość uprawia sémillona, sauvignon blanc i muscadelle.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Stare mury i ranga z 1855 roku mówią o miejscu, a nie o tym, ile pić. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.