🏰 Château Coutet

Château Coutet — винодельческое поместье в Барсаке, на левом берегу Гаронны к югу от Бордо. По данным поместья, сначала здесь была крепость XIII века, её квадратная башня с зубцами сохранилась до сих пор. История винного поместья начинается в 1643 году, когда Шарль Ле Герен, сеньор де Куте, засадил его виноградом; его потомки владели им до 1788 года.

Накануне Французской революции владельцем стал Габриэль-Бартелеми Ромен де Фийо, а затем поместье перешло к его внуку Ромену-Бертрану де Люр-Салюсу; семья Люр-Салюс владела им до 1924 года. В 1920-х его купил лионский промышленник Анри-Луи Ги и установил гидравлические прессы. В 1977 году владельцами стали Марсель Бали и его сыновья Филипп и Доминик; с 1994 года у поместья техническое и коммерческое партнёрство с Baron Philippe de Rothschild SA, а с урожая 2010 года оно делает и сухое белое Opalie.

Barsac — защищённое наименование места происхождения (PDO) для сладких белых вин; вина Барсака могут продаваться и под названием Sauternes. Conseil des Grands Crus Classés en 1855 относит Coutet к Premiers Crus Сотерна и Барсака. Поместье выращивает семильон, совиньон блан и мюскадель.

Почему это важно для вас. Старинные стены и ранг 1855 года рассказывают о месте, а не о том, сколько пить. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.