📍 Mátra
Zbocza najwyższych gór Węgier.
Mátra to dystrykt winiarski w północnych Węgrzech, na zboczach gór o tej samej nazwie. Stoi tu najwyższy szczyt kraju, Kékes (około 1014 metrów). Centrum dystryktu to miasto Gyöngyös. Góry mają pochodzenie wulkaniczne, więc gleby na zboczach to skały wulkaniczne, często z lessem. Klimat jest umiarkowanie kontynentalny: lata ciepłe, noce chłodne.
Mátra to ważny obszar winiarski Węgier, znany zwłaszcza z win białych. Najważniejszym winem jest Debrői Hárslevelű, aromatyczne białe z odmiany Hárslevelű, produkowane w pobliżu wsi Debrő. Rosną tu także Welschriesling (Olaszrizling), Chardonnay, Sauvignon Blanc i Muscat Ottonel, dające świeże, aromatyczne wina. Produkuje się też wina czerwone, różowe i musujące.
Dystrykt należy do większego obszaru Górnych Węgier. Najlepiej nagrzewają się zbocza skierowane na południe i to na nich leżą najlepsze winnice.
Dla porównania: na wschodzie leży Tokaj ze złotymi winami słodkimi, na północnym wschodzie Eger, znany z czerwonego „Byczej Krwi” (Egri Bikavér), a na południu Wielka Nizina Węgierska.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Mátra ← główny szczep ← 🍇 Welschriesling → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Upper Hungary
- Powiązane z
- 📜 Debrő Hárslevelű, 🥃 Pálinka borzag (Borzag pálinka), 🍷 Wino niemusujące
- Winogrona
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Muscat Ottonel
- Główne odmiany
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Chardonnay, 🍇 Sauvignon Blanc, 🍇 Hárslevelű
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Mátra?
W północnych Węgrzech, na zboczach gór o tej samej nazwie, gdzie stoi najwyższy szczyt kraju, Kékes.
Z czego Mátra słynie w winiarstwie?
Z win białych, zwłaszcza aromatycznego Debrői Hárslevelű z odmiany Hárslevelű.
Jakie winogrona rosną w Mátrze?
Hárslevelű, Olaszrizling, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Muscat Ottonel.
Co przeczytać dalej
- 📜 Debrő Hárslevelű — Białe wino z odmiany Hárslevelű ze wsi Debrő w okręgu Mátra.
- 🥃 Pálinka borzag (Borzag pálinka) — Węgierska palinka z jagód bzu żywokostu (borzag w komitacie Nógrád); nie z winogron, od 40 % obj.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📍 Bükk · 📍 Eger · 📍 Vulkanland Steiermark · 📜 Steirerland · 📜 Varna · 📍 Podravje
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register