📍 Murgia
Wapienny płaskowyż z Castel del Monte.
Murgia to wapienny płaskowyż w środkowej części Apulii, w południowych Włoszech, między Bari a Taranto. To wyżyna o glebach krasowych, pęknięciach i jaskiniach, gdzie winorośl rośnie na czerwonawej, bogatej w żelazo ziemi. Lata są gorące i suche, a noce na wysokości chłodniejsze.
Główną strefą jest Castel del Monte, nazwana od ośmiobocznego zamku cesarza Fryderyka II, wzniesionego w XIII wieku i wpisanego na listę UNESCO. Powstają tu czerwone z Uva di Troia (Nero di Troia) i różowe z Bombino Nero; są apelacje DOCG Castel del Monte Rosso Riserva i Bombino Nero.
Inne strefy to Gioia del Colle (Primitivo, ta sama odmiana co kalifornijski Zinfandel), Gravina, Valle d'Itria oraz białe Locorotondo i Martina Franca. Te białe są świeże i lekkie, z nutami kwiatów i ziół.
Murgia jest częścią Apulii. W pobliżu leży Salento z czerwonym Negroamaro, które daje łagodniejsze, cieplejsze wina. Czerwone z Castel del Monte pasują do pieczonej jagnięciny i makaronu z sosem mięsnym, a białe Locorotondo do ryb i warzyw. Nazwa Murgia na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Murgia ← rośnie w ← 🍇 Uva di Troia → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Apulia
- Powiązane z
- 📜 Castel del Monte, 📜 Castel del Monte Rosso Riserva, 📜 Castel del Monte Bombino Nero, 📜 Valle d'Itria, 📜 Castel del Monte Nero di Troia Riserva, 📜 Gioia del Colle, 📜 Gravina, 📜 Locorotondo, 📜 Martina Franca, 🍷 Wino niemusujące
- Winogrona
- 🍇 Uva di Troia
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Murgia?
W środkowej Apulii, na wapiennym płaskowyżu między Bari a Taranto.
Z czego słynie Castel del Monte?
Z zamku Fryderyka II i czerwonych win z Nero di Troia.
Które białe wina pochodzą z Murgii?
Świeże Locorotondo i Martina Franca.
Co przeczytać dalej
- 📜 Gravina — Apelacja wokół miasta Gravina w Apulii na płaskowyżu Murge.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 📜 Castel del Monte Bombino Nero — Różowe wino z Bombino Nero w pobliżu średniowiecznego zamku Castel del Monte w Apulii.
- 📜 Castel del Monte Nero di Troia Riserva — Dojrzewające czerwone wino z Nero di Troia pod Castel del Monte w Apulii.
Podobne
📍 Salento · 📜 Barletta · 📜 Daunia · 📜 Colline Joniche Tarantine · 📜 Tarantino · 📜 Tavoliere delle Puglie / Tavoliere
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikidata