📜 Valle d'Itria
Valle d'Itria to włoska IGT (PGI) dla win białych, różowych i czerwonych z ośmiu gmin w prowincjach Bari, Brindisi i Tarent w Apulii.
Valle d'Itria to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (IGT, PGI) dla win białych, różowych i czerwonych z ośmiu gmin w prowincjach Bari, Brindisi i Tarent w Apulii. Specyfikacja obejmuje też novello, passito, wina z przejrzałych winogron, frizzante i spumante; na etykiecie można podać odmianę.
Na długiej liście dopuszczonych odmian są m.in. verdeca, bianco d'Alessano, primitivo, negroamaro, chardonnay, sauvignon, fiano, falanghina i aglianico. Minimalna całkowita zawartość alkoholu to 10,5 % obj. dla białego, 11 % dla różowego, 11,5 % dla czerwonego i 11 % dla novello; passito wymaga 15 %. Smak wina jest od wytrawnego do półwytrawnego (abboccato).
IGT została uznana włoskim dekretem ministerialnym z 12 września 1995 r., a nazwa jest chroniona w UE od 19 lutego 1999 r.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Valle d'Itria ← główny szczep ← 🍇 Verdeca → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Murgia, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Verdeca, 🍇 Bianco d'Alessano
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Jakie style obejmuje Valle d'Itria?
Wina białe, różowe i czerwone, a także novello, passito, wina z przejrzałych winogron, frizzante i spumante.
Jaka jest minimalna zawartość alkoholu w Valle d'Itria?
Całkowita zawartość alkoholu co najmniej 10,5 % obj. dla białego, 11 % dla różowego, 11,5 % dla czerwonego i 15 % dla passito.
Co oznacza IGT Valle d'Itria?
To włoskie chronione oznaczenie geograficzne dla win z ośmiu gmin w prowincjach Bari, Brindisi i Tarent, uznane dekretem z 12 września 1995 r.
Co przeczytać dalej
- 📍 Murgia — Wapienny płaskowyż z Castel del Monte.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📜 Locorotondo · 📜 Martina Franca · 📜 Gravina · 📜 Gioia del Colle · 📍 Dalmatian Hinterland · 📜 Bergland
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico IGP Valle d'Itria (eAmbrosia)
- Wikidata