🍷 Rtweli
Gruzińskie jesienne zbiory winogron, zamieniane we wspólne święto.
Rtweli to gruzińskie jesienne zbiory winogron, przekształcone we wspólne święto. Słowo znaczy „zbiór winogron”. Odbywa się we wrześniu i październiku, zwłaszcza w Kachetii, głównym regionie winiarskim Gruzji.
Święto zaczyna się pracą. Cała rodzina, a często także sąsiedzi, wychodzi do winnicy, ścina kiście i niesie je do domu. Tam winogrona się gniecie, często bosymi stopami w drewnianym korycie zwanym satsnakheli, a sok wlewa się do glinianych qvevri zakopanych w ziemi. Praca idzie przy śpiewie: Gruzja słynie z polifonicznego śpiewu.
Kiedy praca jest skończona, odbywa się uczta, supra, z chlebem, serem, mięsem i młodym winem. Wznosi się toasty, prowadzone przez specjalną osobę, tamadę. Święto kończy się wspólnym stołem, przy którym zbierają się krewni i sąsiedzi.
Rtweli jest jednym z wielu świąt zbiorów w różnych krajach. Dla Gruzinów to nie tylko praca, lecz kultura łącząca rodzinę i wspólnotę. Święto przypomina, że w Gruzji wino jest częścią tradycji, a nie tylko napojem.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Rtweli → potem → 🍷 Gruzińska supra ← trafia do ← 🍷 Wino
Jak łączy się z tematem „Tradycje kulinarne”
🍷 Rtweli → powiązany z → 🧑🤝🧑 Gruzini ← tradycja ← 🧀 Sulguni → rodzaj → 🧀 Ser ← powiązane ← 🍵 Herbata → powiązane → 🎎 Tradycje kulinarne
Powiązania
- Następny krok
- 🍷 Gruzińska supra
- Należy do
- 🍷 Święto winobrania
- Wino i mleko
- 🧑🤝🧑 Gruzini
- Czyja to tradycja?
- 🧑🤝🧑 Gruzini
Najczęstsze pytania
Czym jest rtweli?
Gruzińskimi jesiennymi zbiorami winogron, obchodzonymi jako wspólne święto.
Kiedy się odbywa?
We wrześniu i październiku, zwłaszcza w Kachetii.
Jak kończy się rtweli?
Ucztą, supra, z chlebem, serem, mięsem i toastami.
Co przeczytać dalej
- 🧑🤝🧑 Gruzini — Naród kartwelski, główna ludność Gruzji na Kaukazie Południowym; na co dzień matsoni i sery do chaczapuri, a na uczcie wino z kwewri.
- 🍷 Gruzińska supra — Wielka gruzińska uczta z długimi toastami przy winie.
Podobne
🏛️ Fête des Vignerons · 🍷 Młode wino na św. Marcina · 🍷 Gruzińska supra · 🏛️ Starożytna gruzińska tradycja produkcji wina w qvevri