🍷 Ртвелі

Ртвелі — грузинський осінній збір винограду, перетворений на спільне свято. Слово означає «збір винограду». Він відбувається у вересні та жовтні, особливо в Кахетії, головному виноробному районі Грузії. Свято починається з роботи. Уся родина, а часто й сусіди, виходять на виноградник, зрізають грона й несуть їх до дому. Там виноград давлять, часто ногами в дерев'яному корито сацнахелі, а сік відправляють у глиняні посудини квеврі, закопані в землю. Робота йде з піснями: у Грузії відомий багатоголосний спів. Коли роботу закінчено, влаштовують застілля — супру, з хлібом, сиром, м'ясом і новим вином. Говорять тости, їх веде особлива людина, тамада. Свято закінчується спільним столом, де збираються рідні та сусіди. Ртвелі — частина свят урожаю в різних країнах. Для грузинів це не лише праця, а й культура, що поєднує родину та громаду. Свято нагадує, що вино в Грузії — частина традиції, а не лише напій.