🍷 Serpico
Serpico: czerwone wino Feudi di San Gregorio z Sorbo Serpico w Irpinii; Irpinia Aglianico DOC.
Serpico to czerwone wino Feudi di San Gregorio z Sorbo Serpico w Irpinii. Powstaje wyłącznie z odmiany aglianico. Na etykiecie widnieje Irpinia Aglianico DOC. Irpinia DOC to chroniona nazwa całej prowincji Avellino. Irpinia to wzgórza prowincji Avellino w głębi Kampanii, kraina aglianico, fiano i greco.
Serpico powstaje ze stuletnich krzewów historycznej winnicy w Taurasi: przedfiloksernych roślin na własnych korzeniach, wysokich do 2,5 m, które dom bada z Uniwersytetem Mediolańskim w projekcie «Patriarchowie». Według karty: winnica leży w gminie Taurasi, zajmuje 5 ha, krzewy mają średnio 150–180 lat, winnica leży 365 m n.p.m..
Rocznik 2018 zebrano 11 października. Potem 50 mies. w butelce. Alkohol: 14 % obj. Dom radzi podawać je w 18 °C.
Inne wina tej posiadłości: Pàtrimo, Dal Re, Selve di Luoti.
WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.
Fakty
| Rocznik | 2018 |
|---|---|
| Odmiany | aglianico |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 14 % |
| Region | Irpinia, Kampania |
| Kraj | Włochy |
| Podstawa prawna | Irpinia Aglianico DOC |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Serpico ← → ← 🍇 Aglianico → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Feudi di San Gregorio
- Powiązane z
- 📍 Irpinia, 🍇 Aglianico
- Podobne i różne
- 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Z jakich odmian powstaje Serpico?
100 % aglianico (rocznik 2018).
Gdzie powstaje Serpico?
Feudi di San Gregorio z Sorbo Serpico w Irpinii; na etykiecie widnieje Irpinia Aglianico DOC.
Czy to prawda, że najlepsze wina Kampanii są tylko czerwone?
Nie. Obok Taurasi z aglianico Feudi di San Gregorio robi białe z fiano (Fiano di Avellino) i greco (Greco di Tufo) oraz musujące DUBL.
Podobne
🍷 Dal Re · 🍷 FeudiStudi Candriano · 🍷 Selve di Luoti · 🍷 Feudi di San Gregorio Taurasi · 🍷 Piano di Montevergine · 🍷 FeudiStudi Vallicelli
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Feudi di San Gregorio (official site): technical sheet Serpico 2018
- Feudi di San Gregorio (official site): Serpico
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Irpinia»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)