🥃 Singani
Singani to boliwijski trunek z destylowanego naturalnego wina z muszkatu aleksandryjskiego, produkowany, destylowany i butelkowany w strefach pochodzenia; w USA zaliczany do rodzajów brandy.
Singani to boliwijski destylat winogronowy otrzymywany przez destylację naturalnych win z winogron muszkat aleksandryjski. Najwyższy dekret Boliwii nr 3528 z 11 kwietnia 2018 roku nazywa go prawowitym i wyłącznym produktem boliwijskiej produkcji rolno-przemysłowej: singani musi być produkowany, destylowany i butelkowany w strefach pochodzenia. Kto zna winiak, znajdzie tu południowoamerykańskiego krewnego.
Prawo. Dekret nr 3528 wdraża ustawę nr 774. Nie ustala dla singani żadnej mocy.
USA. Amerykański standard brandy, 27 CFR § 5.145, wymienia Singani wśród rodzajów brandy (ustęp (c)(7)): brandy z winogron, wyprodukowane w Boliwii zgodnie z boliwijskimi ustawami i przepisami o produkcji Singani na użytek w tym kraju. Sekcję zmieniło rozporządzenie T.D. TTB-187, opublikowane w Federal Register 13 stycznia 2023 roku (88 FR 2228). Brandy butelkuje się z mocą co najmniej 40 % obj.
Na co patrzeć. Szukaj na etykiecie słów „Singani” i „Bolivia”; w USA moc brandy wynosi co najmniej 40 % obj.
Fakty
| Podstawa prawna | Dekret Najwyższy Boliwii nr 3528 (11.04.2018, do ustawy nr 774); 27 CFR § 5.145(c)(7) (USA) |
|---|---|
| Surowiec | wino naturalne z winogron muszkat aleksandryjski |
| Metoda destylacji | destylacja wina; produkcja, destylacja i butelkowanie w strefach pochodzenia |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | w USA brandy butelkuje się z mocą co najmniej 40 % obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Singani → rodzaj → 🍇 Brandy winogronowe → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Z czego się robi
- 🍇 Muskat aleksandryjski
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🍇 Brandy winogronowe
- Powiązane z
- 🌍 Ameryka Łacińska
- Podobne i różne
- 🥃 Brandy, 🥃 Pisco, 🥃 Pisco (Peru), 🥃 Pisco (Chile)
Najczęstsze pytania
Czym jest singani?
Boliwijskim destylatem otrzymywanym z naturalnych win z muszkatu aleksandryjskiego; według dekretu nr 3528 musi być produkowany, destylowany i butelkowany w strefach pochodzenia.
Czy singani to brandy?
W USA tak: 27 CFR § 5.145(c)(7) wymienia Singani wśród rodzajów brandy z winogron, produkowanych w Boliwii według boliwijskiego prawa. Sekcję zmieniono 13 stycznia 2023 roku.
Z jakich winogron robi się singani?
Z muszkatu aleksandryjskiego: dekret nr 3528 definiuje singani jako destylację naturalnych win z tej odmiany.
Czy boliwijskie prawo ustala moc singani?
Nie. Dekret nr 3528, wdrażający ustawę nr 774, nie ustala dla singani żadnej mocy.
Jaka jest minimalna moc w USA?
Brandy butelkuje się z mocą co najmniej 40 % obj. (27 CFR § 5.145(a)).
Co przeczytać dalej
- 🍇 Muskat aleksandryjski — Biała odmiana muszkatowa, według VIVC z Grecji; na wino, do jedzenia i na rodzynki; we włoskich winnicach — Zibibbo.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🌍 Ameryka Łacińska — Region od Meksyku po południe Ameryki Południowej: około 9 % światowego mleka, dulce de leche i świeże sery, wina Argentyny i Chile, oliwki.
- 🥃 Pisco (Peru) — Pisco z Peru to winogronowy trunek z 8 odmian „pisco”, produkowany na wybrzeżu pięciu departamentów ze świeżo sfermentowanego moszczu, bez wody, cukru i dodatków. Rodzaje: puro, mosto verde, acholado.
Podobne
🥃 Pisco (Peru) · 🥃 Pisco (Chile) · 🥃 Aguardente Vínica Bairrada · 🥃 Aguardente Vínica Lisboa · 🥃 Rakija winogronowa z Suchindołu (Suhindolska grozdova rakya) · 🥃 Brandy italiano
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Bolivia: Decreto Supremo Nº 3528, 11 de abril de 2018 (Art. 3: singani — legitimate and exclusive product of Bolivian agro-industrial production, distillation of natural Muscat of Alexandria wines, produced, distilled and bottled in the zones of origin)
- 27 CFR § 5.145 Brandy (USA, TTB): (a) minimum 40% ABV; (c)(7) Singani; amended by T.D. TTB-187, 88 FR 2228, 13 Jan 2023