🍷 Cuvée de prestígio
Também conhecido como: cuvée de prestige, tête de cuvée
O vinho mais caro de uma casa de Champagne, feito das suas melhores parcelas e dos melhores anos.
Um cuvée de prestígio (cuvée de prestige, tête de cuvée) é o vinho mais alto e mais caro de uma casa de Champagne. É feito das uvas das melhores parcelas e nos anos de melhor tempo. Por isso não é feito todos os anos e sai em pequenos lotes.
Normalmente é Champagne do nordeste de França, envelhecido sobre as borras durante mais tempo do que o habitual. Cada casa fixa o seu próprio tempo de envelhecimento, mas este fica acima do mínimo fixado pelas regras da denominação. A garrafa e o rótulo costumam parecer especiais, para que o vinho seja fácil de reconhecer.
O cuvée de prestígio está próximo do Champagne comum e do Champagne de colheita: muitas vezes é de colheita, ou seja, de uma só vindima. Mas nem sempre, porque alguns são lotes de vários anos. Para a região é um exemplo de vinho francês em que o lugar importa: a parcela, o solo e o clima. O preço reflete a raridade, o longo envelhecimento e a reputação da casa, e não necessariamente o gosto de toda a gente.
A garrafa de topo de uma casa tem vários nomes: Tête de Cuvée, Prestige Cuvée ou Cuvée de Prestige, e o primeiro significa, grosso modo, «cabeça do lote». Os vinhos de base vêm das melhores vinhas das aldeias mais bem classificadas e estagiam sobre as borras e em garrafa mais tempo do que o não-vintage padrão da mesma casa. Quando há ano de colheita no rótulo, aplica-se a regra de todo o Champagne vintage: pelo menos três anos de estágio antes da venda.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Cuvée de prestígio → produzido em → 🗺️ Vinho francês → tipo de → 🗺️ Vinhos da Europa → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Champagne
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho francês
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Champagne, 🍷 Champagne vintage, 🍾 Canard-Duchêne Cuvée V, 🍾 Nicolas Feuillatte Palmes d'Or, 🍾 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs, 🍾 Taittinger Comtes de Champagne Rosé, 🍾 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill, 🍾 Laurent-Perrier Grand Siècle, 🍾 Louis Roederer Cristal, 🍾 Louis Roederer Cristal Rosé
e mais 46
🍾 Lanson Noble Champagne, 🍾 Nicolas Feuillatte Cuvée Légendaire, 🍾 Moët & Chandon Collection Impériale Création N°1, 🍾 Veuve Clicquot La Grande Dame, 🍾 Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé, 🍾 Dom Pérignon Vintage, 🍾 Dom Pérignon Rosé, 🍾 Dom Pérignon Plénitude 2, 🍾 Dom Ruinart Blanc de Blancs, 🍾 Dom Ruinart Rosé, 🍾 Mumm RSRV Cuvée 4.5, 🍾 Perrier-Jouët Belle Epoque Brut, 🍾 Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs, 🍾 Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé, 🍾 Mumm RSRV Rosé Foujita, 🍾 Mumm RSRV Cuvée Lalou, 🍾 Gosset Celebris Vintage, 🍾 Gosset Celebris Rosé, 🍾 Gosset Celebris Blanc de Blancs, 🍾 Pommery Les Clos Pompadour, 🍾 Pommery Cuvée Louise, 🍾 Salon Le Mesnil Blanc de Blancs, 🍾 Drappier Grande Sendrée, 🍾 Drappier Grande Sendrée Rosé, 🍾 Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra, 🍾 Cattier Clos du Moulin Premier Cru, 🍾 Cattier Clos du Moulin Rosé Premier Cru, 🍾 Perle d'Ayala, 🍾 De Venoge Louis XV Brut Millésimé, 🍾 De Venoge Louis XV Rosé Millésimé, 🍾 Binet Médaillon Rouge, 🍾 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires, 🍾 Joseph Perrier Joséphine, 🍾 Joseph Perrier Cuvée 200, 🍾 Philipponnat Cuvée 1522, 🍾 Philipponnat Clos des Goisses, 🍾 Alfred Gratien Cuvée Paradis, 🍾 Alfred Gratien Cuvée Paradis Rosé, 🍾 Armand de Brignac Brut Gold, 🍾 Armand de Brignac Rosé, 🍾 Armand de Brignac Blanc de Blancs, 🍾 Armand de Brignac Demi-Sec, 🍾 Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage No. 4, 🍾 Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage No. 5, 🍾 Pierre Gimonnet & Fils Spécial Club Grands Terroirs, 🍾 Vranken Demoiselle Tête de Cuvée E.O.
Perguntas frequentes
Quanto tempo estagia um cuvée de prestígio sobre as borras?
Mais do que o habitual; cada casa define o tempo, sempre acima do mínimo da denominação.
O que distingue a garrafa de um cuvée de prestígio?
A garrafa e o rótulo costumam ter um aspeto especial, para que o vinho seja fácil de reconhecer.
É verdade que o cuvée de prestígio é feito todos os anos?
Não. Só se faz nos anos de melhor tempo e em lotes pequenos.
O que ler a seguir
- 🍾 Salon Le Mesnil Blanc de Blancs — Salon Le Mesnil Blanc de Blancs: a linha de colheita da casa Salon; colheitas neste site: 2015, 2013, 2012, 2008, 2007, 2006, 1999, 1997, 1996, 1995, 1988, 1985, 1983, 1982, 1973, 1971, 1964, 1961, 1959, 1956, 1949, 1947, 1943, 1937, 1928, 1914, 1911, 1909, 1905.
- 🍾 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill — Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill: a linha de colheita da casa Pol Roger; colheitas neste site: 2018, 2015, 2013, 2012, 2009, 2008, 2006, 2004, 2002, 2000, 1999, 1998, 1996.
- 🍾 Louis Roederer Cristal — Louis Roederer Cristal: a linha de colheita da casa Louis Roederer; colheitas neste site: 2018, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2009, 2008.
- 🍾 Louis Roederer Cristal Rosé — Louis Roederer Cristal Rosé: a linha de colheita da casa Louis Roederer; colheitas neste site: 2015, 2014, 2013, 2012, 2009, 2008.
- 🍾 Philipponnat Clos des Goisses — Philipponnat Clos des Goisses: a linha de colheita da casa Philipponnat; colheitas neste site: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008.
Semelhantes
🍷 Champagne vintage · 🍷 Champagne rosé · 🍷 Champagne não vintage · 🍷 Champagne de produtor · 🍷 Blanc de blancs
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.