Macarrão (maccheroni)
Também conhecido como: maccheroni, macarrão cotovelo, macarrão tubo, macarronete, macarrão
Massa seca de trigo duro vendida com o nome maccheroni; por exemplo, os Maccheroni N°44 da Barilla são uma massa curta de sêmola de trigo duro e água.
Maccheroni (macarrão) é o nome de uma família de massas secas feitas com sêmola de trigo duro. A Barilla apresenta os seus Maccheroni N°44 como uma massa curta de sêmola de trigo duro e água.
Segundo o DPR italiano 187/2001, a pasta di semola di grano duro faz-se com sêmola de trigo duro e água, moldadas e secas.
A Barilla indica para os Maccheroni N°44 um tempo de cozedura de 7 minutos, com em média 1 litro de água e 7 g de sal por cada 100 g de massa.
A Barilla sugere usar este formato em sopas de todos os tipos, em pratos de massa no forno e com molhos de legumes ou de queijo.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro e água |
|---|---|
| Duração | 7 min (Barilla Maccheroni N°44) |
| Uso | Sopas, massa no forno, molhos de legumes e de queijo |
Como se liga ao tema «Massa»
Macarrão (maccheroni) → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- Usado em
- 🍆 Pasta alla Norma, 🥘 Anelletti al forno
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Ditalini, Cavatappi, Banza Brown Rice Pasta, Banza Wheat Protein Pasta, Banza Mac and Cheese, Ronzoni Gluten Free, Gallo Clásica, Gallo Al Huevo, Panzani Courtes classiques, Birkel's No.1
e mais 36
Birkel 7 Hühnchen, Birkel High Protein, Panzani Les 3 Minutes, Gallo Al Bronce, Birkel Glutenfrei, Makarony Polskie Klasyczne, Gallo 100% Legumbre, 3 Glocken GENUSS PUR, 3 Glocken Die mag ich, Martelli Pasta di Semola, Bernbacher Die Guten, Lustucru Aux œufs frais, Lustucru Classiques, Banza Chickpea Pasta, Ronzoni Traditional, Pâtes Grand'Mère Classiques, Pâtes Grand'Mère Cuisson rapide, Rummo Senza Glutine, Makaronia tis Smilas, Rummo Pasta di Legumi, Rummo Linea Professionale, Rummo Maxima, Garofalo Pasta Fresca Trafilata, Verrigni Trafilata in Bronzo, Mancini Linea Classica, Rustichella d'Abruzzo PastaYoung, Recheis Original Tyroler Teigwaren, Recheis Lower Carb, Filiz Klasik, Pastificio Latini Linea Rossa, Pastificio Latini Cappelli 1915, Pastificio Latini L'Integrale, Sorrentino i Sempre in tavola IGP, AS Babuni Makarony Bezjajeczne, Melissa me Ospria, Valfleuri Pâtes d'Alsace - Noutros temas
- 🧈 Manteiga, 🥛 Leite
Perguntas frequentes
Macarrão cotovelo é o mesmo que maccheroni?
Maccheroni é o nome italiano da família de massa curta que também se chama macarrão cotovelo, macarrão tubo ou macarronete.
É verdade que o macarrão cotovelo leva ovos?
Não, se for de sêmola de trigo duro: leva apenas sêmola e água.
Em que pratos se usa este macarrão?
A Barilla sugere sopas de todos os tipos, pratos de massa no forno e molhos de legumes ou queijo.
Quanto tempo cozinhar os Maccheroni N°44?
A Barilla indica 7 minutos.
Como se escreve macarrão em tubo nas embalagens?
Maccheroni, macarrão tubo ou macarrão cotovelo.
O que ler a seguir
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- Ditalini — Minúsculos tubos de massa seca («dedais») de sêmola de trigo duro, lisos ou estriados, usados sobretudo em sopas.
- Ronzoni Gluten Free — Massa seca sem glúten da Ronzoni de farinhas de arroz branco e integral, milho e quinoa, feita numa fábrica dedicada sem glúten: cotovelos, penne rigate, rotini, espaguete e espaguete fino.
- 🍆 Pasta alla Norma — Primeiro prato de Catânia: massa com molho de tomate, beringela frita, manjericão e ricotta salata ralada, com nome tirado da ópera Norma de Bellini.
- 🥛 Leite — Líquido nutritivo que as fêmeas dos mamíferos produzem para alimentar as crias.
Semelhantes
Fusilli · 🍝 Espaguete · Penne · Vermicelli · Linguine · Rigatoni
O que inclui
- Birkel 7 Hühnchen Maccaroni
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes Cuisson Rapide
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Court
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Cuisson Rapide
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Long
- Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes
- Pâtes Grand'Mère Petits Coudes
Todos (102) →
Resultados: 102 de 102
3
A
B
- Banza Brown Rice Elbows
- Banza Chickpea Elbows
- Banza Wheat Protein Elbows
- Benedetto Cavalieri Maccheroni n.23
- Bernbacher Bella Pasta Maccheroncini
- Bernbacher Die Guten Hörnchen
- Bernbacher Die Guten Hörnli
- Bernbacher Die Guten Maccaroni
- Birkel 7 Hühnchen Maccaroni
- Birkel Glutenfrei Hörnchen
- Birkel's No.1 Hörnchen
- Birkel's No.1 Maccaroni
- Birkel's No.1 Mini-Maccaroni
D
G
L
- La Molisana Chifferi rigati n.55
- Liguori Chifferini
- Lubella Kolanka Ozdobne
- Lustucru Coquillettes
- Lustucru Coquillettes 3 Minutes
- Lustucru Coquillettes aux œufs frais
- Lustucru Coquillettes Curry
- Lustucru Coquillettes Paprika
- Lustucru Coquillettes Spicy
- Lustucru Coudes Rayés 3 Minutes
- Lustucru Macaroni
- Lustucru Macaroni aux œufs frais
M
P
- Panzani Coquillettes
- Panzani Coquillettes 3 Minutes
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- Panzani Coquillettes Fermes & Généreuses
- Panzani Coudes rayés
- Panzani Coudes rayés 3 Minutes
- Panzani Coudes Rayés Les Protéinées
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- Panzani Macaroni 3 Minutes
- Pasta Zara Chifferi Rigati
- Pastai Gragnanesi Maccheroncelli
- Pastificio Latini Maccheroni
- Pastificio Latini Maccheroni Cappelli Originale 1915
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- Pastificio Latini Maccheroni Vintage
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- Pâtes Grand'Mère Macaroni Long
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R
- Recheis Dinkel Mini Hörnchen
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- Recheis Original Tyroler Teigwaren Hörnchen
- Recheis Vollkorn Hörnchen
- Ronzoni Elbows
- Ronzoni Gluten Free Elbows
- Ronzoni Large Elbows
- Rummo Elbows Senza Glutine n.160
- Rummo Gomiti Rigati n.169
- Rummo Maccheroncelli alle Lenticchie n.7
- Rummo Maccheroncelli Rigati n.7
- Rustichella d'Abruzzo Maccheroni
Fontes
- Barilla — Maccheroni N°44 (Classic blue box), product page
- DPR 9 febbraio 2001, n. 187, art. 6 — Normattiva