📜 Orcia
DOC italiana no Val d'Orcia, província de Siena: tintos de Sangiovese, branco e rosé secos, e Vin Santo.
Orcia é uma DOC italiana (protegida como DOP) de vinhos do Val d'Orcia, na província de Siena, na Toscana.
As castas principais são Sangiovese, Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca Lunga. Os tintos são o Rosso e o Sangiovese, ambos também como Riserva: de cor rubi que passa a granada com o envelhecimento, secos, sápidos e harmoniosos, com pelo menos 12% de álcool total (12,5% a Riserva). O Bianco e o Rosato são secos e frescos, com pelo menos 11%. O Vin Santo faz-se com uvas passas até pelo menos 27% de açúcar, vai de seco a doce e tem pelo menos 16% de álcool total, dos quais pelo menos 12% de álcool adquirido.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Orcia ← uva principal de ← 🍇 Sangiovese → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Tuscany, 🍷 Vinho tranquilo
- Castas principais
- 🍇 Sangiovese
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco
Perguntas frequentes
O que é Orcia?
Uma DOC italiana de vinhos do Val d'Orcia, na província de Siena, Toscana.
Que uvas se usam?
Sangiovese, Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca Lunga.
Que tipos existem?
Rosso e Sangiovese (também Riserva), Bianco, Rosato e Vin Santo.
O que ler a seguir
- 📍 Tuscany — Berço do Chianti, do Brunello e dos «Super Toscanos».
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
Semelhantes
📜 Colli della Toscana Centrale · 📜 Montescudaio · 📜 Valdarno di Sopra · 📜 Grance Senesi · 📜 Montecastelli · 📜 Val di Magra
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico / Fascicolo tecnico DOP Orcia (eAmbrosia, PDO-IT-A1442)
- Wikidata