📜 Orcia
DOC italiana in Val d'Orcia, provincia di Siena: rossi da Sangiovese, bianco e rosato secchi, e Vin Santo.
Orcia è una DOC italiana (protetta come DOP) per i vini della Val d'Orcia, in provincia di Siena, in Toscana.
I vitigni principali sono Sangiovese, Trebbiano toscano e Malvasia bianca lunga. I rossi sono il Rosso e il Sangiovese, entrambi anche Riserva: rosso rubino tendente al granato se invecchiato, secchi, sapidi e armonici, con almeno 12,00% vol di alcol totale (12,50% vol la Riserva). Bianco e Rosato sono secchi e freschi, con almeno 11,00% vol. Il Vin Santo si ottiene da uve appassite fino a un contenuto zuccherino non inferiore al 27%, va dal secco al dolce e ha almeno 16,00% vol di alcol totale, di cui almeno 12,00% vol svolto.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Orcia ← uva principale di ← 🍇 Sangiovese → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Tuscany, 🍷 Vino fermo
- Vitigni principali
- 🍇 Sangiovese
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Che cos'è Orcia?
Una DOC italiana per i vini della Val d'Orcia, in provincia di Siena, in Toscana.
Quali uve si usano?
Sangiovese, Trebbiano toscano e Malvasia bianca lunga.
Quali tipologie esistono?
Rosso e Sangiovese (anche Riserva), Bianco, Rosato e Vin Santo.
Cosa leggere dopo
- 📍 Tuscany — Patria del Chianti, del Brunello e dei "Super Tuscan".
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico / Fascicolo tecnico DOP Orcia (eAmbrosia, PDO-IT-A1442)
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