📜 Montecastelli
Vinho italiano com indicação geográfica protegida (IGP, IGT) de três municípios da província de Pisa, na Toscana.
Montecastelli é um vinho italiano com indicação geográfica protegida (IGP, tradicionalmente IGT) de três municípios da província de Pisa, na Toscana. O caderno de especificações abrange apenas vinhos brancos e tintos, e o novello tinto. O branco pode indicar Trebbiano, Malvasia ou Vermentino; o tinto, Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon ou Cabernet Franc. Não há rosado nem versão espumante.
As uvas provêm de todo o território dos municípios de Castelnuovo di Val di Cecina, Volterra e Pomarance.
O título alcoométrico volúmico total mínimo é de 11 % vol nos brancos e de 12 % vol nos tintos. O rendimento máximo é de 10 t/ha (80 hl/ha) nos brancos e de 9 t/ha (72 hl/ha) nos tintos e no novello. No rótulo podem figurar as menções tradicionais IGT e Novello. O processo indica o decreto ministerial de 21 de junho de 2006 como reconhecimento nacional da IGT.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Montecastelli → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Tuscany, 🍷 Vinho tranquilo
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco
Perguntas frequentes
Onde se produz o Montecastelli?
Na província de Pisa, na Toscana, nos municípios de Castelnuovo di Val di Cecina, Volterra e Pomarance.
Existe um Montecastelli rosado ou espumante?
Não. O caderno abrange apenas vinhos brancos e tintos e o novello tinto.
Quais são o título alcoométrico mínimo e o rendimento máximo?
O título total mínimo é de 11 % vol nos brancos e de 12 % vol nos tintos. O rendimento máximo é de 10 t/ha nos brancos e de 9 t/ha nos tintos e no novello.
O que ler a seguir
- 📍 Tuscany — Berço do Chianti, do Brunello e dos «Super Toscanos».
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📜 Val di Magra · 📜 Terre di Casole · 📜 Costa Toscana · 📜 Orcia · 📜 Terratico di Bibbona · 📜 Valdinievole
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / disciplinare IGP Montecastelli (eAmbrosia, 2014)
- Wikidata