📜 Pompeiano
Pompeiano é uma IGP italiana (tradicionalmente IGT) para vinhos brancos, tintos e rosés, incluindo frizzante, amabile, novello e passito, da província de Nápoles sem Ísquia.
Pompeiano é uma indicação geográfica protegida (IGP, tradicionalmente chamada IGT) italiana para vinhos de todo o território das comunas da província de Nápoles, exceto as da ilha de Ísquia.
O documento único descreve vinhos brancos, tintos e rosés, cada um também com indicação da casta, bem como versões frizzante (frisante) e amabile (ligeiramente doce), tinto novello e passito (branco e tinto). O teor alcoólico volúmico total mínimo é de 10 % vol. no branco, de 10,5 % vol. no tinto e de 11 % vol. no rosé (10,5 % vol. no rosé frizzante), e de 15 % vol. no passito. O rendimento máximo vai de 136 hl/ha nos brancos, frizzante e amabile a 85 hl/ha no passito branco e 70 hl/ha no passito tinto.
Entre as principais castas citadas no documento contam-se, nos tintos, aglianico, piedirosso, sangiovese, montepulciano, primitivo, merlot, cabernet sauvignon e barbera, e nos brancos falanghina, fiano, greco, coda di volpe, asprinio, bombino bianco, trebbiano toscano e moscato bianco.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Pompeiano → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Vesuvius, 🍷 Vinho tranquilo
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé
Perguntas frequentes
Que vinhos podem chamar-se Pompeiano?
Vinhos brancos, tintos e rosés, também com indicação da casta, bem como versões frizzante e amabile, tinto novello e passito.
Onde se produz o Pompeiano?
Nas comunas da província de Nápoles, exceto as da ilha de Ísquia.
Quais são os limites de álcool e de rendimento do Pompeiano?
O álcool total mínimo é de 10 % vol. (branco), 10,5 % vol. (tinto), 11 % vol. (rosé) e 15 % vol. (passito); os rendimentos vão de 70 a 136 hl/ha consoante o tipo.
O que ler a seguir
- 📍 Vesuvius — As encostas do vulcão onde se faz o Lacryma Christi.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais · 📜 Alpes-Maritimes · 📜 Aude · 📜 Comtés Rhodaniens
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Pompeiano (eAmbrosia, Ares(2014)1932214)
- Wikidata