📜 Помпеяно
Помпеяно — італійське PGI (традиційно IGT) для білих, червоних і рожевих вин, у тому числі фріццанте, амабіле, новелло й пассіто, з провінції Неаполь без Іскьї.
Помпеяно — італійське захищене географічне зазначення (PGI, традиційно IGT) для вин з усієї території комун провінції Неаполь, крім комун на острові Іскья.
Єдиний документ описує білі, червоні та рожеві вина, кожне також з назвою сорту, а також варіанти frizzante (легкоігристі) й amabile (трохи солодкі), червоне новелло й пассіто (біле та червоне). Мінімальна загальна міцність — 10 % об. для білого, 10,5 % об. для червоного та 11 % об. для рожевого (10,5 % об. для рожевого frizzante), 15 % об. для пассіто. Максимальна врожайність має діапазон від 136 гл/га для білих, frizzante та amabile до 85 гл/га для білого пассіто й 70 гл/га для червоного пассіто.
Серед основних сортів, названих у документі, — для червоних вин aglianico, piedirosso, sangiovese, montepulciano, primitivo, merlot, cabernet sauvignon і barbera, для білих — falanghina, fiano, greco, coda di volpe, asprinio, bombino bianco, trebbiano toscano і moscato bianco.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Помпеяно → → → 🍷 Тихе вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Везувій, 🍷 Тихе вино
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
Часті запитання
Які вина можуть називатися Помпеяно?
Білі, червоні та рожеві вина, також з назвою сорту, а також варіанти frizzante й amabile, червоне новелло та пассіто.
Де виробляють Помпеяно?
У комунах провінції Неаполь, крім комун на острові Іскья.
Які обмеження міцності та врожайності у Помпеяно?
Мінімальна загальна міцність — 10 % об. (біле), 10,5 % об. (червоне), 11 % об. (рожеве) і 15 % об. (пассіто); врожайність — від 70 до 136 гл/га залежно від типу.
Що далі прочитати
- 📍 Везувій — Схили вулкана, де роблять Лакріма Крісті.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📍 Кампо-де-Борха · 📍 Калатаюд · 📜 Ажене · 📜 Приморські Альпи · 📜 Од · 📜 Конте Роданьєн
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Pompeiano (eAmbrosia, Ares(2014)1932214)
- Wikidata