📜 Pompeiano
Pompeiano es una IGP italiana (tradicionalmente IGT) para vinos blancos, tintos y rosados, incluidos frizzante, amabile, novello y passito, de la provincia de Nápoles sin Isquia.
Pompeiano es una indicación geográfica protegida (IGP, tradicionalmente llamada IGT) italiana para vinos de todo el territorio de los municipios de la provincia de Nápoles, salvo los de la isla de Isquia.
El documento único describe vinos blancos, tintos y rosados, cada uno también con indicación de variedad, así como versiones frizzante (de aguja) y amabile (ligeramente dulce), tinto novello y passito (blanco y tinto). El grado alcohólico volumétrico total mínimo es del 10 % vol. en el blanco, del 10,5 % vol. en el tinto y del 11 % vol. en el rosado (10,5 % vol. en el rosado frizzante), y del 15 % vol. en el passito. El rendimiento máximo va de 136 hl/ha en blancos, frizzante y amabile a 85 hl/ha en el passito blanco y 70 hl/ha en el passito tinto.
Entre las principales variedades citadas en el documento figuran, para los tintos, aglianico, piedirosso, sangiovese, montepulciano, primitivo, merlot, cabernet sauvignon y barbera, y para los blancos falanghina, fiano, greco, coda di volpe, asprinio, bombino bianco, trebbiano toscano y moscato bianco.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Pompeiano → → → 🍷 Vino tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Vesuvius, 🍷 Vino tranquilo
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Qué vinos pueden llamarse Pompeiano?
Vinos blancos, tintos y rosados, también con indicación de variedad, así como versiones frizzante y amabile, tinto novello y passito.
¿Dónde se produce Pompeiano?
En los municipios de la provincia de Nápoles, salvo los de la isla de Isquia.
¿Cuáles son los límites de alcohol y rendimiento de Pompeiano?
El alcohol total mínimo es del 10 % vol. (blanco), 10,5 % vol. (tinto), 11 % vol. (rosado) y 15 % vol. (passito); los rendimientos van de 70 a 136 hl/ha según el tipo.
Qué leer después
- 📍 Vesuvius — Las laderas del volcán donde se elabora el Lacryma Christi.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
Similares
📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais · 📜 Alpes-Maritimes · 📜 Aude · 📜 Comtés Rhodaniens
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Pompeiano (eAmbrosia, Ares(2014)1932214)
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