📜 Pompeiano
Pompeiano to włoskie PGI (tradycyjnie IGT) dla win białych, czerwonych i różowych, także frizzante, amabile, novello i passito, z prowincji Neapol bez wyspy Ischia.
Pompeiano to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (PGI, tradycyjnie zwane IGT) dla win z całego terytorium gmin prowincji Neapol, z wyjątkiem gmin leżących na wyspie Ischia.
Dokument jednolity opisuje wina białe, czerwone i różowe, każde także z podaniem odmiany, a także wersje frizzante (półmusujące) i amabile (lekko słodkie), czerwone novello oraz passito (białe i czerwone). Minimalna całkowita zawartość alkoholu wynosi 10 % obj. dla białego, 10,5 % obj. dla czerwonego i 11 % obj. dla różowego (10,5 % obj. dla różowego frizzante) oraz 15 % obj. dla passito. Maksymalny plon wynosi od 136 hl/ha dla win białych, frizzante i amabile do 85 hl/ha dla białego passito i 70 hl/ha dla czerwonego passito.
Do głównych odmian wymienionych w dokumencie należą w winach czerwonych aglianico, piedirosso, sangiovese, montepulciano, primitivo, merlot, cabernet sauvignon i barbera, a w białych falanghina, fiano, greco, coda di volpe, asprinio, bombino bianco, trebbiano toscano i moscato bianco.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Pompeiano → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Vesuvius, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Jakie wina mogą nosić nazwę Pompeiano?
Wina białe, czerwone i różowe, także z odmianą na etykiecie, a także wersje frizzante i amabile, czerwone novello i passito.
Gdzie produkuje się Pompeiano?
W gminach prowincji Neapol, z wyjątkiem gmin na wyspie Ischia.
Jakie są limity alkoholu i plonu dla Pompeiano?
Minimalny całkowity alkohol to 10 % obj. (białe), 10,5 % obj. (czerwone), 11 % obj. (różowe) i 15 % obj. (passito); plony wynoszą od 70 do 136 hl/ha, zależnie od typu.
Co przeczytać dalej
- 📍 Vesuvius — Zbocza wulkanu, na których powstaje Lacryma Christi.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais · 📜 Alpes-Maritimes · 📜 Aude · 📜 Comtés Rhodaniens
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Pompeiano (eAmbrosia, Ares(2014)1932214)
- Wikidata