📜 Saumur
A denominação em torno de Saumur, no Loire, com vinhos tranquilos e espumantes de Chenin Blanc e Cabernet Franc.
O Saumur é uma denominação em torno da vila de Saumur, no Loire, em França. Aqui fazem-se vinhos tranquilos e espumantes, brancos, tintos e rosés. As principais uvas são a Chenin Blanc e a Cabernet Franc. A área pertence à zona mais vasta de Anjou-Saumur.
Os solos em torno de Saumur são de calcário branco macio, o tufo. Nele são escavadas caves, onde o vinho espumante envelhece e as garrafas são guardadas. O clima é quente mas ameno, por isso os bagos amadurecem devagar e mantêm a acidez.
Os vinhos brancos de Chenin Blanc podem ser secos ou doces, com notas de maçã, marmelo e mel. Os tintos de Cabernet Franc são leves, com aromas de bagas e folha verde. O espumante faz-se pelo método tradicional, com fermentação em garrafa. Chama-se Saumur Mousseux ou Crémant de Loire.
O Saumur é conhecido em todo o país. Ao lado fica uma denominação tinta separada, o Saumur-Champigny. O álcool destina-se a adultos.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Saumur ← uva principal de ← 🍇 Cabernet Franc → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Anjou-Saumur
- Castas principais
- 🍇 Chenin Blanc, 🍇 Cabernet Franc
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Espumante
Perguntas frequentes
O que é o Saumur?
Uma área vinícola do Loire, em França, que faz vinhos tranquilos e espumantes de Chenin Blanc e Cabernet Franc.
Que vinhos se fazem no Saumur?
Brancos, tintos e rosés, tranquilos e espumantes.
Porque há caves em torno de Saumur?
As caves são escavadas no calcário macio, e nelas envelhecem o vinho espumante e são guardadas as garrafas.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
Semelhantes
📜 Chinon · 📜 Entraygues-Le Fel · 📜 Anjou · 📜 Meuse Valley Limburg · 📜 Heuvelland wine · 📜 Flemish country wine
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.