📜 Anjou
A denominação geral de Anjou, no Vale do Loire: brancos de Chenin Blanc e tintos de Cabernet Franc.
Anjou é a denominação geral da região de Anjou, no vale do Loire, no oeste de França. Faz parte do distrito mais vasto de Anjou-Saumur. O nome está protegido como DOP. Aqui produzem-se vinhos brancos, tintos e rosés, tranquilos e doces.
A principal casta branca é a Chenin Blanc. Dá vinhos secos com acidez fresca e notas de marmelo e maçã, e em bons anos também vinhos doces. Os vinhos tintos são feitos com Cabernet Franc, por vezes com Cabernet Sauvignon. São leves, com notas de frutos vermelhos e pimenta.
Os rosés são muitas vezes feitos com as castas Grolleau e Grolleau Gris. Podem ser semisseco e ter preço acessível. Este estilo esteve durante muito tempo associado a Anjou.
Os solos do distrito são de xisto e calcário. Retêm o calor e drenam bem. Anjou é uma das zonas mais variadas do Loire: desde vinhos simples do dia a dia até vinhos sérios de envelhecimento.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Anjou ← uva principal de ← 🍇 Cabernet sauvignon → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Anjou-Saumur
- Castas
- 🍇 Grolleau, 🍇 Grolleau Gris
- Castas principais
- 🍇 Chenin Blanc, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Cabernet sauvignon, 🍇 Grolleau
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Vinho doce
Perguntas frequentes
Que vinhos se produzem em Anjou?
Brancos de Chenin Blanc, tintos de Cabernet Franc, rosés e vinhos doces.
Onde fica Anjou?
No vale do Loire, no oeste de França, no distrito de Anjou-Saumur.
Com que castas se faz o rosé de Anjou?
Muitas vezes com Grolleau e Grolleau Gris.
O que ler a seguir
- 🍇 Grolleau — Casta tinta de vinho originária de França; um dos progenitores é Heunisch Weiss; 33 sinónimos no VIVC.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍇 Grolleau Gris — Mutação cinzenta da Grolleau, do Vale do Loire.
Semelhantes
📜 Saumur · 📜 Chinon · 📜 Côtes de Duras · 📜 Bordeaux Supérieur · 📜 Buzet · 📜 Entraygues-Le Fel
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.