📍 Шеки-Загатала

Шеки-Загатала (Sheki-Zagatala, Şəki-Zaqatala) — экономико-географический район Азербайджана, где виноградарство идёт сразу двумя путями: народным и заводским. Здесь знают «гора шараб» (gora sharab) — домашнее вино из культурного и дикого винограда, собранного в лесах и вдоль рек. А в городе Шеки работает современная винодельня.

Об этом крае данных немного, поэтому рассказ короткий. Азербайджанские исследователи в 2024 году называют Шеки среди районов, где жаркое сухое лето и прохладные ночи дают ягодам достаточно сахара, кислоты, аромата и танинов. Винодельня Sheki Winery по данным 2019 года была рассчитана на 3 000 тонн винограда в год. Она арендовала 16 гектаров лозы, а ещё 500 тонн закупила в сёлах Шеки и окрестностях. В 2018-м из 725 тонн получили около 500 000 литров вина.

Десять вин выходят под марками Askona и Buket Sheki, оборудование итальянское, от компании Della Toffola. Это всё, что известно именно о Шеки.

О сортах сведения шире. В азербайджанском списке основных винных сортов значатся баян ширей, мадраса, хиндогни, ширваншахи, ркацители и саперави. Растут ли они именно здесь, неизвестно. Всего в стране больше 400 местных сортов, а в 2023 году площадь виноградников достигла 16 500 гектаров. Рядом — Карабах и Нахичевань, а общая картина — в статье «азербайджанское вино».