📍 Апшерон
Другие названия: Апшерон, Абшерон, Abşeron, Absheron, Апшеронский полуостров, вино Апшерона
Апшерон (Abşeron, Абшерон) — полуостров на Каспии рядом с Баку с сухим субтропическим климатом, где выращивают международные и местные сорта и делают вино.
Апшерон (Abşeron, Абшерон) — полуостров на Каспийском море рядом с Баку, и климат здесь сухой субтропический. Лето жаркое и сухое, зима мягкая, а осадков за год выпадает всего 200–250 миллиметров. Сильные ветры быстро сушат землю. Почвы в основном серые, песчаные и глинистые, очень часто засолённые.
В 2026 году исследователи сравнили виноград и вино Апшерона и Габалы. Опытной лозе на полуострове было 16 лет, она растёт на двуплечем кордоне по схеме 3 на 1,5 метра, урожай собирали вручную. Ягоды на Апшероне беднее сахаром: от 19,6 Brix у семильона до 23,8 у мерло. В Габале диапазон — от 22,1 до 26,8. Общая кислотность на полуострове тоже ниже.
В выборку вошли мускат, вионье, шардоне, рислинг, баян ширей, ркацители, алеатико, шираз, мерло и мадраса. Какой сорт где именно рос на полуострове, в работе не сказано.
В 2019 году Абшерон Вайн Компани (Absheron Wine Company) предварительно договорилась об экспорте в Германию, а винный маршрут от Абшерона до Гёйгёля тогда только планировали. На фоне Ширвана Апшерон — сухая равнина у моря, тогда как Ширван — горы. Общая картина — в статье об азербайджанском вине.
Факты
| Страна | Азербайджан 1 |
|---|---|
| Регион | Апшеронский полуостров, Каспийское море 1 |
| Сорта | Мускат, вионье, шардоне, мерло, шираз, баян ширей и другие (исследование 2026 г.) 1 |
| Температура | Средняя за год 13,5–14,4 °C; осадки 200–250 мм 1 |
Как связано с темой «Вино»
📍 Апшерон ← растёт в ← 🍇 Шаны белый → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🗺️ Азербайджанское вино
- Сорта
- 🍇 Шаны белый, 🍇 Ркацители
Частые вопросы
Апшерон или Абшерон — как правильно?
Встречаются оба написания; по-азербайджански полуостров называется Abşeron.
Какие почвы на Апшероне?
Преимущественно серые песчаные и глинистые, чаще всего засолённые серо-бурые.
Куда Апшерон думал продавать вино на экспорт?
В 2019 году Абшерон Вайн Компани (Absheron Wine Company) предварительно договорилась о поставках в Германию.
Какой маршрут проходил бы через Апшерон?
Первый винный маршрут от Апшерона до Гёйгёля, о котором говорили в 2019 году.
Правда, что на Апшероне растёт только молодая лоза?
Нет. Опытной лозе там было 16 лет.
Похожие
📍 Миль-Муган · 📍 Куба-Хачмаз · 📍 Шеки-Загатала · 📍 Карабах · 📍 Нахичевань · 📍 Гянджа-Газах
Источники
- Shukurova V. et al. Environmental conditions and biochemical indicators of grape must and wine (Absheron and Gabala). Technology Audit and Production Reserves 1(87), 2026
- AzerNews. Local wines strive for new markets (19.04.2019)