📍 Вайоц-Дзор

Вайоц-Дзор (Vayots Dzor) — горная провинция на юго-востоке Армении, которую Фонд вина и винограда Армении (Vine and Wine Foundation of Armenia) называет жемчужиной армянского виноделия. Виноградники лежат на высоте 1000–1700 метров, а в 2017 году занимали около 1200 гектаров. Здесь родился красный арени (Areni noir, Sev Areni) — самый известный сорт Армении.

У села Арени, в каньоне реки Арпа, находится пещера Арени-1. В 2007 году исследователи нашли там древний винодельческий комплекс: пресс, большие глиняные сосуды карасы для брожения и хранения, кувшины и чаши. Химический анализ датирует находки 4230–3790 годами до н. э., а Фонд говорит о возрасте более 6100 лет. Сохранились и виноградные косточки.

Климат суровый. В январе в среднем около −4 °C, в июле около +25 °C. За вегетацию выпадает 219 миллиметров дождя, почвы светло-бурые. Главными сортами Фонд называет хатун харджи (Khatoun Kharji), тозот (Tozot), воскеат (Voskehat) и арени.

Арени растёт по всей стране, но больше всего — на западе провинции, вдоль Арпы. Молодое вино тёмное и свежее, с нотами вишни, чёрной смородины и чёрного перца. После дуба оно становится бархатистым, с ежевикой, сливой и гранатом. Подают его к телятине, баранине, твёрдому сыру и грибам на гриле.

Фонд описывает два микрорегиона. Арени занимает около 140 гектаров на высоте 950–1200 метров. Агавнадзор — крупнейший источник винограда арени, около 400 гектаров на высоте 1100–1650 метров. В его списке названы и винодельни в Ринде, Ехегнадзоре и Вайке.

Соседи для сравнения. В Араратской долине 4713 гектаров на высоте 800–1000 метров, в Арагацотне — 1253 гектара на высоте 1100–1400. Вайоц-Дзор поднимается выше обоих, а его визитная карточка — красное арени.