🏷️ ЗНМП
Другие названия: ПДО, ЗНП
Знак ЕС: вино сделано только в своём районе и только из местного винограда.
ЗНМП — знак качества Европейского союза: вино произведено в определённом районе из винограда, выращенного там же. Защищённое наименование места происхождения (ЗНМП, по-английски PDO) — знак Европейского союза. Он означает, что вино сделано только в своём районе и только из местного винограда. Весь виноград растёт в этом районе, и вино делают там же.
Для каждого такого наименования есть свои правила. Они определяют сорта, урожай с гектара, способ выращивания и время выдержки. Проверку проводят специальные органы. Знак защищает название от подделки: нельзя назвать вино «Шабли», если оно сделано не в Шабли.
В разных странах ЗНМП называют по-разному. Во Франции это АОС, в Италии — DOC и DOCG, в Испании — DO и DOCa, а также вино де паго, в Португалии — DOC, в Австрии — DAC. В Германии есть прэдикатсвайн, в Греции — ПОП, в Румынии — свой DOC. Аналог есть и на Украине, и в Грузии. Рядом стоит защищённое географическое указание (ЗГУ), где правила мягче.
Как связано с темой «Вино»
🏷️ ЗНМП → вид → 🏷️ Классификации вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🏷️ Классификации вина
- Похожее и различия
- 🏷️ Категории вина ЕС, 🏷️ ЗГУ, 🏷️ АОС, 🏷️ DOC Италия, 🏷️ DO Испания, 🏷️ Вино ЗНП Украины
Частые вопросы
Что такое ЗНМП (PDO)?
Знак ЕС: вино сделано только в своём районе и только из местного винограда.
Как PDO называют в разных странах?
Во Франции АОС, в Италии DOC и DOCG, в Испании DO, в Португалии DOC и так далее.
Чем ЗНМП отличается от ЗГУ?
У ЗНМП правила строже: виноград только из района и вино делают там же; у ЗГУ связь с местом слабее.
Путеводители
Что прочитать дальше
- 🏷️ ЗГУ — Знак ЕС: вино из определённой местности с более мягкими правилами, чем у ЗНМП.
- 🏷️ АОС — Французское национальное обозначение для вина, связанного с границами места и чёткими правилами; национальный аналог европейского защищённого наименования места происхождения (AOP/PDO).
- 🏷️ DOC Италия — Итальянский традиционный термин для вина с защищённым наименованием места происхождения (PDO), употребляется вместе с DOCG.
- 🏷️ Категории вина ЕС — Список ЕС из 17 видов вина и сусла, от обычного вина до винного уксуса.
- 🏷️ DO Испания — Испанский традиционный термин для вина с защищённым наименованием происхождения.
Похожие
🏷️ ЗГУ · 🏷️ Градусы эксле · 🏷️ Ризерва · 🏷️ Классико · 🏷️ Категории вина ЕС · 🏷️ Классификация VDP
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.