towardia Звідки що береться.
Українськаuk

📍 Доленьська

Найменування за походженням ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 2 Оновлено:

Батьківщина легкого кислуватого цвічека.

Доленьска (Нижня Країна) — виноробна зона на південному сході Словенії, на схід від Любляни, у долині річки Крка. Це частина регіону Посав'є. Пагорби покриті виноградниками й невеликими каплицями, а в селах чимало невеликих погребів.

Найвідоміше вино зони — цвічек: легке кислувате вино блідо-червоного, майже рожевого кольору, з низьким вмістом алкоголю та яскравим ароматом. Його роблять із суміші червоних і білих сортів, головним чином жаметовки, модри франкині (блауфранкіш) та інших. Цвічек п'ють молодим, охолодженим, він підходить до закусок, домашніх ковбас і сирів.

Крім цвічека, у зоні роблять білі й червоні вина, зокрема з модри франкині. Клімат помірно континентальний, ґрунти глинисті та вапнякові.

Доленьска — зона сімейних господарств, де виноробство пов'язане із сільським життям, а назва цвічек захищена. Поруч лежать Бела Країна та Бізельсько-Сремич, що також належать до Посав'я. Цвічек добре підходить до закусок, домашнього хліба, ковбас і сиру, а також до простих страв зі свинини. Дорога через Доленьску проходить повз безліч невеликих каплиць і виноградних будиночків «зіданіц», де господарі зустрічають гостей і частують вином. Це один із найщиріших куточків словенського виноробства.

На карті: Доленьська
вид📍Посав'я→📜Цвічеку країні🗺️словенське вино→🥃Доленьський сад'є…основа вин🍇Жаметовкаоснова вин🍇Блауфранкішробить🍷Червоне виноробить🍷Біле вино→🍷Тихе вино📍towardia.com
Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

📍 Доленьська ← основа вин ← 🍇 Блауфранкіш → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Входить до
📍 Посав'я
Пов’язано з
📜 Цвічек, 🥃 Доленьський сад'євець (Dolenjski sadjevec) (Доленьська — той самий край, відомий вином цвічек), 🍷 Тихе вино
Де розташоване
🗺️ Словенське вино (1 350 га)
Сорти
🍇 Жаметовка, 🍇 Блауфранкіш
Головні сорти
🍇 Жаметовка, 🍇 Блауфранкіш
Які вина
🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино

Часті запитання

Де розташована Доленьска?

На південному сході Словенії, на схід від Любляни, у долині річки Крка.

Що таке цвічек?

Легке кислувате блідо-червоне вино з низьким вмістом алкоголю.

З яких сортів роблять цвічек?

Зі суміші червоних і білих сортів, головним чином жаметовки та модри франкині.

Що далі прочитати

  • 🗺️ Словенське вино — Вино Словенії: близько 17 500 га виноградників, три виноробні регіони, дев'ять районів і 17 найменувань у реєстрі ЄС.
  • 🥃 Доленьський сад'євець (Dolenjski sadjevec) — Словенський фруктовий дистилят із ГЗ ЄС: зброджену суміш яблук і груш (іноді слив) з садів Доленьської переганяють у мідних кубах чи колоні; 37,5–48 % об., безбарвний.
  • 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
  • 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
  • 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.

Схожі

📍 Бізелько-Сремич · 📍 Бела-Країна · 📍 Посав'я · 📍 Шопрон · 📍 Бюкк · 📍 Тольна

⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.

Що входить

Джерела

Усі поняття