📜 Гран Руссійон
Кріплені натурально-солодкі вина Руссільйону, переважно з гренашу й мускату.
Гран Руссійон — захищене найменування місця походження (PDO). Країна: Франція. Входить до регіону: Руссільйон.
Основні сорти винограду: Гренаш. Тут роблять: Червоне вино, Біле вино, Рожеве вино, Кріплене вино, Солодке вино.
Назву внесено до офіційного реєстру географічних зазначень Євросоюзу eAmbrosia, вона захищена в усьому ЄС.
Гран Руссійон належить до натуральних солодких вин: зброджуване сусло «глушать» нейтральним винним спиртом міцністю не менше 96 % об., додаючи від 5 до 10 % чистого алкоголю до об'єму сусла. Базова врожайність — 30 гектолітрів сусла з гектара, межа — 40, а цукру в сусло має бути щонайменше 252 грами на літр. Головні сорти — гренаш блан, гренаш гри, гренаш нуар, макабеу і турбат, мускати обмежені двадцятьма відсотками суміші.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Гран Руссійон ← основа вин ← 🍇 Гренаш → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Руссільйон
- Головні сорти
- 🍇 Гренаш
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- Пов’язано з
- 🍷 Кріплене вино, 🍷 Солодке вино
Часті запитання
Де розташоване Гран Руссійон?
Гран Руссійон — винна зона, країна: Франція.
З яких сортів роблять вино Гран Руссійон?
Для вина Гран Руссійон використовують насамперед такі сорти: Гренаш.
Що означає статус найменування Гран Руссійон?
Гран Руссійон — захищене найменування місця походження: вино роблять лише в цій зоні, за її правилами й з дозволених сортів.
Схожі
📜 Баньюльс гран крю · 📜 Таррагона · 📜 Расто · 📜 Кот Каталан · 📜 Кот-Вермей · 📜 Коллюр
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges AOC Grand Roussillon (BO-AGRI, decree 2011-1740)
- INAO product page, Grand Roussillon rouge