Rummo Le Classiche (Руммо Ле Класіке)
Інші назви: Rummo classiche, Rummo pasta classica, Rummo Lenta Lavorazione, Руммо Ле Класіке, Руммо класичні
Основна лінійка сухої пасти Rummo із семоли твердої пшениці та води: понад 40 довгих, коротких і супових форматів.
Rummo Le Classiche (Руммо Ле Класіке) — основна лінійка сухої пасти Rummo, яку компанія описує як класичні й базові формати італійської кухні. Паста складається із семоли з твердої пшениці та води й виробляється в Беневенто за фірмовим методом Lenta Lavorazione®: повільне замішування, формування через спеціальні фільєри, що дають шорстку поверхню, і сушіння з режимом, підібраним для кожного формату.
У лінійці понад 40 форматів, кожен має свій номер. Серед довгих — капеліні № 1, спагетіні № 2, спагеті № 3, букатіні № 6, лінгвіні № 13, феттучче № 15 і спагеті алла кітарра № 104. Серед коротких — пенне рігате й пенне лішше, ригатоні № 50, фузилі № 48, фарфалле № 85, казаречче № 88, конкільє рігате, ньокетті сарді, а також фірмові мафальдотте. Є й дрібна паста для супів: стелліне, тубетті, семі ді орцо.
Для спагеті № 3 офіційний сайт указує діаметр 1,9 мм, довжину 260 мм і час варіння 9 хвилин. Лінійка розрахована на щоденні страви — з томатним соусом, морепродуктами чи просто з часником, олією й перцем чилі.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Призначення | Класичні формати сухої пасти на щодень |
Як пов’язано з темою «Паста»
Rummo Le Classiche (Руммо Ле Класіке) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Rummo (Руммо), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- 🍝 Спагеті (spaghetti), Лінгвіні (linguine), Пенне (penne), Ригатоні (rigatoni), Фузилі (fusilli), Фарфалле (farfalle), Казаречче (casarecce), Капелліні (capellini), Стелліне (stelline), Спагеті алла кітарра (spaghetti alla chitarra)
Часті запитання
Як українською читати Rummo Le Classiche і що значить Le Classiche?
«Руммо Ле Класіке»; італійське le classiche — «класичні», тобто основна лінійка сухої пасти компанії.
Які форми знайомі за українськими назвами?
Спагеті, лінгвіне, пенне, ріґатоні, фузіллі (спіральки), фарфалле («метелики»), конкілье («мушлі»), а з супових — стелліне («зірочки») й семі ді орцо.
Чи правда, що Rummo Le Classiche містить яйце?
Ні. Це семоліна з твердої пшениці й вода з Беневенто, зроблені методом повільної обробки.
Що означає номер на формі, наприклад спагеті №3?
Це каталожний номер формату в цього бренду: у спагеті діаметр близько двох міліметрів, довжина 260 мм, а варяться вони дев'ять хвилин.
З чим подавати класичні форми цієї лінійки?
Із томатним соусом, морепродуктами або просто з часником, олією та чилі.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🍝 Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Rummo Linea Professionale (Руммо Лінеа Профессьонале) · Rummo Maxima (Руммо Максіма) · Rummo Le Integrali (Руммо Ле Інтегралі) · Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Біолоджіке) · Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Біо Інтегралі) · Rummo Senza Glutine (Руммо Сенца Глютіне)
Що входить
- Rummo Spaghettoni Grossi n.220 (Руммо Спагеттоні Гроссі № 220)
- Rummo Anelli Siciliani n.23 (Руммо Анеллі Січіліяні № 23)
- Rummo Bucatini n.6 (Руммо Букатіні № 6)
- Rummo Capellini n.1 (Руммо Капелліні № 1)
- Rummo Casarecce n.88 (Руммо Казаречче № 88)
- Rummo Conchiglie Rigate n.42 (Руммо Конкільє Рігате № 42)
- Rummo Farfalle n.85 (Руммо Фарфалле № 85)
- Rummo Fettucce n.15 (Руммо Феттучче № 15)
Усі (41) →
- Rummo Anelli Siciliani n.23 (Руммо Анеллі Січіліяні № 23)
- Rummo Bucatini n.6 (Руммо Букатіні № 6)
- Rummo Capellini n.1 (Руммо Капелліні № 1)
- Rummo Casarecce n.88 (Руммо Казаречче № 88)
- Rummo Conchiglie Rigate n.42 (Руммо Конкільє Рігате № 42)
- Rummo Elicoidali n.49 (Руммо Елікоїдалі № 49)
- Rummo Farfalle n.85 (Руммо Фарфалле № 85)
- Rummo Fettucce n.15 (Руммо Феттучче № 15)
- Rummo Fusilli n.48 (Руммо Фузіллі № 48)
- Rummo Gnocchetti Sardi n.63 (Руммо Ньоккетті Сарді № 63)
- Rummo Gomiti Rigati n.169 (Руммо Гоміті Рігаті № 169)
- Rummo Gramigna n.98 (Руммо Грамінья № 98)
- Rummo Linguine n.13 (Руммо Лінгуїне № 13)
- Rummo Lumachine n.39 (Руммо Лумакіне № 39)
- Rummo Maccheroncelli Rigati n.7 (Руммо Маккерончеллі Рігаті № 7)
- Rummo Mafaldotte n.159 (Руммо Мафалдотте № 159)
- Rummo Mezze Penne Rigate n.28 (Руммо Мецце Пенне Рігате № 28)
- Rummo Mezzi Rigatoni n.51 (Руммо Мецці Рігатоні № 51)
- Rummo Pasta Mista n.74 (Руммо Паста Міста № 74)
- Rummo Penne Candela n.77 (Руммо Пенне Кандела № 77)
- Rummo Penne Lisce n.59 (Руммо Пенне Ліше № 59)
- Rummo Penne Mezzane n.58 (Руммо Пенне Меццане № 58)
- Rummo Penne Rigate n.66 (Руммо Пенне Рігате № 66)
- Rummo Pennette Rigate n.70 (Руммо Пеннетте Рігате № 70)
- Rummo Pennotti Rigati n.62 (Руммо Пеннотті Рігаті № 62)
- Rummo Radiatori n.137 (Руммо Радіяторі № 137)
- Rummo Riccioli n.54 (Руммо Річчолі № 54)
- Rummo Rigatoni n.50 (Руммо Рігатоні № 50)
- Rummo Sedani n.68 (Руммо Седані № 68)
- Rummo Semi di Orzo n.27 (Руммо Семі ді Орцо № 27)
- Rummo Spaghetti Grossi Quadrati n.221 (Руммо Спагеті Гроссі Квадраті № 221)
- Rummo Spaghetti Grossi n.5 (Руммо Спагеті Гроссі № 5)
- Rummo Spaghetti alla Chitarra n.104 (Руммо Спагеті алла Кітарра № 104)
- Rummo Spaghetti n.3 (Руммо Спагеті № 3)
- Rummo Spaghettini n.2 (Руммо Спагеттіні № 2)
- Rummo Spaghettoni Grossi n.220 (Руммо Спагеттоні Гроссі № 220)
- Rummo Stelline n.22 (Руммо Стелліне № 22)
- Rummo Tubetti Regina n.29 (Руммо Тубетті Реджіна № 29)
- Rummo Tubetti Rigati n.72 (Руммо Тубетті Рігаті № 72)
- Rummo Tubetti Zita n.31 (Руммо Тубетті Ціта № 31)
- Rummo Zita Tagliati n.36 (Руммо Ціта Тальяті № 36)