📜 Валькамоніка
Валькамоніка — італійське вино із захищеним географічним зазначенням (IGP, раніше IGT): червоне, біле та біле пассіто з 25 комун альпійської долини Валь-Камоніка в провінції Брешія в Ломбардії.
Валькамоніка — захищене географічне зазначення (PGI) для вин із долини Валь-Камоніка в провінції Брешія в Ломбардії. Зона охоплює всю територію 25 комун, зокрема Брено, Дарфо-Боаріо-Терме, Капо-ді-Понте, Чівідате-Камуно та Б'єнно. Назва захищена в ЄС з 26 січня 2006 року.
Єдиний документ охоплює червоні, білі та білі пассіто вина, а також вина з назвою сорту. Червоне — рубінове з гранатовими відтінками, інтенсивне й тілисте; біле — солом'яно-жовте із зеленуватими відблисками, сухе й свіже; пассіто — золотисте, солодке й оксамитове. Серед перелічених сортів — Incrocio Manzoni 6.0.13, Müller Thurgau, Merlot, Marzemino і Riesling. Мінімальний загальний вміст спирту — 11,5 % об. для червоного й білого та 14 % об. для пассіто. Максимальна врожайність для червоного й білого — 77 гл вина з гектара.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Валькамоніка → → → 🍷 Тихе вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Ломбардія
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що означає Валькамоніка PGI?
Це захищене географічне зазначення: виноград походить із 25 комун долини Валь-Камоніка в провінції Брешія, а вино відповідає правилам виробництва, зареєстрованим в ЄС.
Які вина роблять під назвою Валькамоніка?
Червоне, біле та біле пассіто — із зазначенням сорту на етикетці або без нього.
Який мінімальний вміст спирту?
Мінімальний загальний вміст спирту — 11,5 % об. для червоного й білого та 14 % об. для білого пассіто.
Що далі прочитати
- 📍 Ломбардія — Регіон Мілана: 26 найменувань за походженням, з них 5 DOCG — Франчакорта, Вальтелліна Суперіоре та інші.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📜 Капріано дель Колле · 📜 Колліна дель Міланезе · 📜 Монтенетто ді Брешія · 📜 Ронкі Варезіні · 📜 Себіно · 📜 Терре Лар'яне
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico / fascicolo tecnico IGP Valcamonica (eAmbrosia, allegato 28138)
- Wikidata